Browin dragON Smoking Set 330362, Wi-Fi, JET 1 LONG dūmų generatorius, 230V, 1500W, IP31

„dragON Smoking Set“ – tai modernus „Browin“ gaminio rinkinys, skirtas tradicinę rūkyklą paversti automatizuotu elektriniu įrenginiu. Rinkinį sudaro Wi-Fi valdymo modulis, šildymo modulis su oro cirkuliacija, termoporos modulis ir JET 1 LONG dūmų generatorius. Pagrindinis privalumas – nuotolinis proceso valdymas išmaniuoju telefonu ir platus temperatūrų diapazonas, užtikrinantis profesionalų šalto, šilto ir karšto rūkymo rezultatą.

Pagrindinės savybės ir privalumai

• Wi-Fi valdymas per „Browin Control“ programėlę (Android/iOS) → galimybė stebėti ir koreguoti rūkymo procesą nuotoliniu būdu iš bet kurios vietos.
• Valdymas tiesiogiai per valdymo skydelį → patogus rankinis nustatymas be išmaniojo telefono.
• Platus temperatūrų diapazonas (16–85 °C) → tinka džiovinimui, šaltam, šiltam ir karštam rūkymui bei kepimui.
• Įmontuota oro cirkuliacijos sistema → tolygus šilumos pasiskirstymas, trumpesnis rūkymo laikas ir vienodas rezultatas.
• Termostato apsauga (110 °C) → automatinis maitinimo atjungimas perkaitimo atveju, užtikrinantis saugų naudojimą.
• Pailgintas JET 1 LONG generatoriaus antgalis → tinkamas naudoti su storesnių sienelių rūkyklomis, efektyvesnis dūmų paskirstymas.
• Didelė cilindro talpa (450 g) → ilgos rūkymo sesijos be dažno medžio drožlių papildymo.
• Reguliuojamas dūmų siurblys → galima tiksliai derinti dūmų kiekį pagal rūkomų produktų rūšį ir kiekį.
• Lengvas montavimas ir valymas → moduliai įrengiami ir išimami keliais paprastais žingsniais, o generatorius lengvai valomas po naudojimo.

Techninės specifikacijos

• Maitinimo įtampa: 230 V, 50 Hz
• Galia: 1500 W
• Apsauga: 10 A / KSD301 – 110 °C
• Apsaugos klasė: IP31
• Dūmų generatoriaus talpa: 450 g
• Rekomenduojamas medžio drožlių dydis: 8–12 mm
• Maksimalus medžio drožlių drėgnis: 11 %
• Rūkymo laikas: nuo 2,5 iki 5 valandų (priklausomai nuo drožlių rūšies)
• Temperatūrų režimai: džiovinimas ~60 °C; šaltas rūkymas 16–25 °C; šiltas rūkymas 30–55 °C; karštas rūkymas 55–65 °C; kepimas 70–85 °C
• Sienelės storis montavimui: 1,5–15 cm
• Kilmės šalis: Lenkija

Suderinamumas

Rinkinys suderinamas su medinėmis, plieninėmis ir mūrinėmis rūkyklomis, kurių sienelių storis yra nuo 1,5 iki 15 cm. Tinka montuoti tiek lauko, tiek stacionariose rūkyklose. Rinkinys nėra suderinamas su rūkyklomis, kurių sienelių storis viršija 15 cm, ir nėra skirtas naudoti patalpose be tinkamos ventiliacijos.

Naudojimo instrukcija

1. Sumontuokite šildymo, termoporos ir Wi-Fi valdymo modulius rūkyklos sienelėje pagal pateiktą instrukciją.
2. Įstatykite JET 1 LONG dūmų generatorių į rūkyklą, užtikrindami, kad antgalis būtų tinkamai nukreiptas į vidų.
3. Į generatoriaus cilindrą suberkite sausas medžio drožles (8–12 mm dydžio, drėgnis ne didesnis nei 11 %).
4. Prijunkite rinkinį prie įžeminto maitinimo lizdo ir įjunkite įrenginį.
5. Nustatykite norimą temperatūrą ir rūkymo laiką tiesiogiai valdymo skydelyje arba per „Browin Control“ programėlę.
6. Stebėkite procesą ir, jei reikia, koreguokite dūmų kiekį reguliuodami siurblį.
7. Po rūkymo išjunkite įrenginį, išvalykite generatorių ir termoporos modulį pagal instrukciją.

Kodėl verta įsigyti

Šis rinkinys leidžia modernizuoti esamą rūkyklą be būtinybės įsigyti naują įrenginį, taip sutaupant lėšų ir išteklių. Wi-Fi valdymas ir automatinė temperatūros kontrolė užtikrina patogų ir tikslų rūkymo procesą be nuolatinės priežiūros. Platus temperatūrų diapazonas ir efektyvi oro cirkuliacija garantuoja profesionalų rezultatą tiek mėgėjams, tiek patyrusiems rūkymo entuziastams. Patvari konstrukcija ir lengvai valomi komponentai užtikrina ilgalaikį ir patikimą naudojimą.

Realūs naudojimo scenarijai

• Šaltas žuvies ar mėsos rūkymas 16–25 °C temperatūroje, norint išgauti subtilų aromatą ir ilgesnį galiojimo laiką.
• Karštas kiaulienos ar paukštienos rūkymas 55–65 °C temperatūroje, siekiant sultingo ir kvapnaus rezultato.
• Sūrio ar daržovių rūkymas žemoje temperatūroje, išlaikant jų tekstūrą ir skonį.
• Mėsos džiovinimas ~60 °C temperatūroje, ruošiant naminius traškučius ar džiovintus produktus.
• Kepimas 70–85 °C temperatūroje, kai reikia tolygiai iškepti didesnius mėsos gabalus su dūmų aromatu.

Pakuotės turinys

• Wi-Fi valdymo modulis
• Šildymo modulis su oro cirkuliacija
• Termoporos modulis
• JET 1 LONG dūmų generatorius

Apie prekės ženklą

„Browin“ – Lenkijos prekės ženklas, specializuojantis rūkymo ir maisto ruošimo įrangos gamyboje. Įmonė kuria inovatyvius sprendimus, sujungiančius tradicinius rūkymo metodus su šiuolaikinėmis technologijomis. „Browin“ produktai pasižymi aukšta kokybe, funkcionalumu ir ilgaamžiškumu, o jų ekosistema apima tiek pradedantiesiems, tiek profesionaliems naudotojams skirtus įrenginius.