MIYABI 4500FCD Sujihiki peilis 24 cm

Nóż Sujihiki iš MIYABI MIKOTO 4500 FCD serijos buvo sukurtas siekiant, kad mėsos ir žuvies pjaustymas būtų ne tik tikslus, bet ir ypač sklandus. Ilgas, lieknas 24 cm ilgio ašmenys leidžia vesti peilį vienu ryžtingu judesiu, gaunant plonas, lygias riekeles be nereikalingų pastangų. Tai idealus pasirinkimas elegantiškam kepimo, žuvies ar švelnių mėsos gabalėlių patiekimui, kai svarbus ir pjovimo tikslumas, ir tobula gatavo patiekalo išvaizda.

Po efektingu damaskietišku deimanto motyvo raštu slypi 101 sluoksnis FC63 plieno, kurio kietumas 63 HRC. FRIODUR ledu grūdintas ašmenys ilgai išlaiko aukštą aštrumą ir įgyja atsparumą korozijai, o tradicinis rankinis Honbazuke galandimas užtikrina įspūdingą pradinį aštrumą. Elegantiška rankena iš aukštos kokybės lino Micarta dramblio kaulo spalvos gerai laikosi rankoje ir išlieka patogi dirbant. Peilis gaminamas rankomis Seki mieste, Japonijoje, kur išskirtinių ašmenų kūrimo tradicija yra vietinio amato dalis.

YPATINGOS SAVYBĖS

• Liekni 24 cm ilgio ašmenys, idealūs tiksliam pjaustymui
• Skirti mėsai ir žuviai pjaustyti plonomis, lygiomis riekelėmis
• 101 sluoksnis FC63 plieno, kurio kietumas 63 HRC
• Damaskietiškas raštas su būdingu deimanto motyvu
• FRIODUR ledu grūdinimas ilgalaikiam aštrumui ir atsparumui korozijai
• Tradicinis rankinis Honbazuke galandimas
• Rankena iš aukštos kokybės lino Micarta dramblio kaulo spalvos
• Rankų darbas Seki mieste, Japonijoje

MATMENYS