1. Kodėl HACCP pjaustymo lentelė yra mėlyna?
Mėlyna spalva šioje HACCP lentelėje padeda lengvai atskirti, kad ji skirta žuvims. Tai sumažina kryžminės taršos riziką virtuvėje. Spalvotas kodavimas yra svarbi maisto saugos praktika viešojo maitinimo įstaigose ir namuose.
2. Ar ši žuvų pjaustymo lenta tinka indaplovei?
Ne, gamintojas nurodo, kad ši biologiškai atspari pjaustymo lenta netinka plauti indaplovėje. Aukšta temperatūra gali pažeisti itin tankų HDPE 500 polietileną. Tam, kad išlaikytumėte higieną, rekomenduojame ją plauti rankomis švelniu plovikliu.
3. Kokie yra HENDI pjaustymo lentelės matmenys?
Šios profesionalios pjaustymo lentelės parametrai yra 530 x 325 x 15 milimetrų. Šis GN1/1 dydis idealiai tinka standartiniams virtuvės stalams. 15 mm storis užtikrina tvirtumą ir stabilumą pjaustant net ir stambesnes žuvis.
4. Ar lentelė turi griovelį sultims surinkti?
Taip, tai dvipusė lentelė: viena pusė yra lygi, o kita turi specialią išpjovą. Ši briauna padeda sulaikyti sultis, todėl darbo zona išlieka švaresnė. Tai ypač naudinga, kai pjaustote šviežias žuvis ir norite išvengti skysčio išsiliejimo ant stalo.
5. Kokia medžiaga naudojama šiai lentai pagaminti?
Lentelė pagaminta iš HDPE 500 polietileno, kuris yra itin atsparus cheminėms medžiagoms ir drėgmei. Ši maistinė lenta nepučia vandens ir lengvai valoma kaip profesionalių virtuvių įranga medžiagos saugumas užtikrina ilgą tarnavimo laiką.