Galąstuvai Fiskars

Galąstuvai – aštrių peilių garantas

Jei pastebėjote, kad virtuvinis peilis nebepjauna taip kaip anksčiau, didelė tikimybė, kad į pagalbą turėsite pasitelkti peilių galąstuvą. Nuo peilio aštrumo priklauso tai kaip lengvai, efektyviai ir greitai galėsite susmulkinti maistą. Tad, peilio galąstuvas turėtų būti vienas iš tų virtuvinių įrankių, randamų kiekvienoje virtuvėje.

Kaip pasirinkti tinkamą galąstuvą?

Galąstuvai peiliams, neginčijamai, yra vieni iš reikalingiausių ir būtiniausių virtuvinių įrankių. Jie padeda palaikyti peilius aštrius, kad maisto gamybos procesas būtų sklandus, efektyvus ir greitas. Tačiau, norint išsirinkti tinkamą peilių galąstuvą, prieš įsigyjant naudinga žinoti keletą, labai svarbių dalykų.

Visų pirma, naudinga žinoti, kad peilių galąstuvai gali būti kelių, skirtingų tipų. Peilių galąstuvai gali būti rankiniai. Šie galąstuvai yra traukiamojo tipo, yra lengvi ir turi patogią rankeną leidžiančią tvirtai ir saugiai laikyti galąstuvą. Galandant peilį šio tipo galąstuvu, abi peilio ašmenų pusės yra pagalandamos vienu metu. Tai vieni iš populiariausių galąstuvų. Kitas galąstuvų peiliams tipas – elektriniai galąstuvai. Elektrinis galąstuvas naudoja varikliu veikiamus, abrazyvius diskus, diržus, kurie padeda pagaląsti peilio ašmenis, juos švelniai braukiant per prietaisą. Daugelis modelių, turi skirtingo abrazyvumo lygio diskus, todėl, peilį galima pagaląsti skirtingu aštrumu. Toks galąstuvas yra profesionalus, kadangi, tokius, dažniausiai, naudoja virtuvės šefai. Dar vienas peilių galąstuvų tipas – galandimo akmenys. Tai tradicinis peilių galandimo metodas. Akmenys gali būti įvairių stilių ir skirtingų abrazyvumo lygių. Peilis galandamas rankiniu būdu, jį braukiant galandimo akmens paviršiumi, horizontaliai. Galiausiai – galandimo strypai. Tai lazdelės formos strypai su rankena, kurie gali būti pagaminti iš keramikos arba būti deimantiniai. Tokie galąstuvai puikiai tinka reguliariam peilių aštrumui užtikrinti ir plačiausiai yra naudojami tarp profesionalių galandimų kitais galąstuvais.

Rinkdamiesi galąstuvą peiliams atsižvelkite į jo abrazyvumą. Nesvarbu, kokio tipo galąstuvą pasirinksite, visi peilių galąstuvai pasižymi skirtingu abrazyvumu. Pavyzdžiui, galandimo akmenys, dažniausiai, būna dvipusiai, o kiekviena jų pusė pasižymi skirtingu abrazyvumu. Taip pat, rankiniai bei elektriniai galąstuvai turi bent kelis skirtingus abrazyvių plokštelių pasirinkimus. Abrazyvumo lygis lemia, kiek metalo bus nušlifuojama nuo peilio ašmenų, juos galandant. Abrazyviausi peiliai, kurių abrazyvumas nesiekia 1000, turėtų būti naudojami labiausiai pažeistiems ir atšipusiems peiliams. Vidutinio abrazyvumo galąstuvai, kurių abrazyvumas yra maždaug 1000-3000, yra tinkami atšipusiems peiliams, kurie neturi pažeidimų, galąsti. Galiausiai, mažiausiai abrazyvūs galąstuvai, kurių abrazyvumas siekia nuo 4000 iki 8000, yra skirti tik atnaujinti peilio ašmenų paviršių ir suteikia švelniausią galandimą.

Galąstuvo dydis – svarbus aspektas, kurį būtina turėti mintyje renkantis peilių galąstuvus. Žinoma, galąstuvo dydis neturi visiškai jokios įtakos galandimo efektyvumui. Tačiau, dydis turės įtakos galąstuvo laikymui namuose. Mažiausi ir daugiausiai vietos neužimantys yra galandimo akmenys ir rankiniai galąstuvai, kurie puikiai tilps virtuvinių įrankių stalčiuje. Tuo tarpu, elektriniai galąstuvai, dažniausiai, pasižymi didžiausiu dydžiu.

Galiausiai, atsižvelkite į peilio galandimo laiką. Visi galąstuvai pagaląs jūsų peilį, tačiau, vieni tai padarys greičiau už kitus. Daugiausiai laiko reikalauja peilių galandimas galandimo akmeniu, kuris gali trukti net iki 5 minučių. Jei ieškote greitesnio galandimo būdo -  rankiniai arba elektriniai galąstuvai savo darbą atliks vos kelis kartus perbraukus peilį per galąstuvą.

Galąstuvai – draugiška kaina perkant internetu

Aštrių, tinkamai ir efektyviai pjaunančių peilių garantas – galąstuvai. Tai vieni iš naudingiausių virtuvinių įrankių, kurie padeda palaikyti peilių ašmenis aštrius. Nuo rankinių ir elektrinių galąstuvų iki galandimo akmenų – didelis galąstuvų pasirinkimas garantuos, kad rasite sau tinkamiausią ir jūsų peilius geriausiai pagalandantį galąstuvą. Siūlome platų, įvairių galąstuvų pasirinkimą internetu, už draugišką kainą. Akcijų metu, norimus galąstuvus galėsite įsigyti dar pigiau.