Vakuumavimo aparatas Caso VacuChef 77, 630 W

Galingas kamerinis vakuumavimo aparatas „CASO VacuChef 77“ – aukščiausiems reikalavimams

Švieži maisto produktai yra gero skonio ir sveikos mitybos pagrindas. Naudodami „CASO VacuChef 77“ – galingą profesionalų kamerinį vakuumavimo aparatą – galite natūraliai, be konservantų, išsaugoti maistą ir išlaikyti jį šviežią iki 8 kartų ilgiau.

Beveik 100 % vakuumas padeda išsaugoti skonį, sustiprina aromatus ir gerokai sulėtina maisto gedimą. Aparatas puikiai tinka namų ūkiams, aukštos klasės virtuvėms ir restoranams.

Kompaktiškas dizainas ir profesionalus našumas

„CASO VacuChef 77“ išsiskiria kompaktiška, tačiau itin galinga konstrukcija. Uždara 11 litrų talpos vakuumavimo kamera leidžia ypač efektyviai vakuumuoti net drėgnus ir skystus maisto produktus.

Tvirtas nerūdijančiojo plieno korpusas ir aukštos kokybės aliuminio lydinio kamera užtikrina ilgaamžiškumą bei higienišką naudojimą. Mechaninis slėgio indikatorius ir skaitmeninis proceso ekranas leidžia visada tiksliai kontroliuoti vakuumavimo eigą.

Puikiai tinka drėgniems ir skystiems maisto produktams

Įprastiems vakuumavimo aparatams dažnai sunku tinkamai supakuoti drėgnus ar skystus produktus, tačiau „VacuChef 77“ siūlo saugų sprendimą. Maišelį kameroje galima pritvirtinti specialiu fiksatoriumi, kuris neleidžia skysčiams išsilieti.

Todėl aparatas puikiai tinka sriuboms, marinatams, padažams ir daug drėgmės turinčiai šviežiai mėsai vakuumuoti. Taip išsaugoma geriausia jautrių maisto produktų kokybė, o juos tampa lengviau užšaldyti arba paruošti gaminti „sous vide“ būdu.

„CASO Design VacuChef 77“ – pagrindiniai privalumai

• Visiškai automatinė vakuumavimo ir sandarinimo sistema užtikrina greitą bei paprastą naudojimą.

• Natūralus maisto laikymas be konservantų padeda išlaikyti jį šviežią iki 8 kartų ilgiau.

• Kompaktiškas profesionalus kamerinis vakuumavimo aparatas sukuria beveik 100 % vakuumą ir užtikrina optimalius rezultatus.

• Nerūdijančiojo plieno korpusas ir aliuminio lydinio kamera pasižymi dideliu patvarumu.

• Kameros matmenys: 300 × 135 × 350 mm, tūris – 11 litrų.

• Drėgnus ir skystus maisto produktus galima saugiai vakuumuoti pritvirtinus maišelius vakuumavimo kameroje.

• Dviguba 2 × 2,5 mm sandarinimo siūlė užtikrina itin patikimą 29 cm pločio sandarumą.

• Tinka iki 30 cm pločio maišeliams, todėl patogu apdoroti ir didesnius maisto produktus.

• Galingas ir greitas profesionalus vakuuminis siurblys, kurio našumas siekia 77 l/min. arba 4,5 m³/val.

• Mechaninis slėgio indikatorius ir skaitmeninis proceso ekranas leidžia lengvai kontroliuoti vakuumavimo bei sandarinimo funkcijas.

Dviguba sandarinimo siūlė – dar didesniam saugumui

Aukštos kokybės vakuumavimo aparatas turi pasižymėti ne tik galingu siurbliu, bet ir patikimu sandarinimu. „VacuChef 77“ suformuoja dvigubą 2 × 2,5 mm sandarinimo siūlę, kurios plotis siekia 29 cm, todėl maisto produktai supakuojami visiškai sandariai.

Tai padeda apsaugoti nuo apšalimo šaldiklyje, išsaugoti skonį ir apsaugoti jautrius produktus laikymo metu.

Galingas profesionalus vakuuminis siurblys greitam darbui

Profesionalioje virtuvėje svarbi kiekviena sekundė. Dėl šios priežasties „VacuChef 77“ įrengtas itin galingas profesionalus vakuuminis siurblys, kurio siurbimo našumas siekia 77 litrus per minutę arba 4,5 m³ per valandą.

Tai leidžia patikimai sukurti vakuumą vos per kelias sekundes, net apdorojant didelius kiekius ar dažnai naudojant aparatą. Taip taupomas brangus laikas ir užtikrinamas didžiausias darbo efektyvumas virtuvėje.

Universalus naudojimas net didesniems produktams

„VacuChef 77“ gali būti naudojamas ne tik vakuumuoti kameroje. Dėl išorinio vakuumavimo funkcijos didesnius maisto produktus galima vakuumuoti ir sandarinti rifliuotuose maišeliuose arba vakuumavimo plėvelės ritinėliuose už aparato ribų.

Tai suteikia daugiau lankstumo ir išplečia naudojimo galimybes. Aparatas tinka visiems mėsos gabalams, didesnėms žuvų filė ir didesnėms maisto atsargoms vakuumuoti.

Didžiausias naudojimo patogumas

Išgaubtas skaidrus akrilinio stiklo dangtis leidžia aiškiai matyti visą vakuumavimo procesą ir bet kuriuo metu stebėti jo eigą.

Skaitmeninis valdymas su proceso ekranu suteikia galimybę atskirai nustatyti vakuumavimo ir sandarinimo laiką, todėl kiekvienam maisto produktui galima pasiekti optimalų rezultatą. Taip visada išlaikoma visiška vakuumavimo proceso kontrolė.

Specifikacija:

Šaltinis.