Browin dragON 330275, elektrinė rūkykla, 65L, 650W, 220-240V, +38-135°C, 00:01-24:59h, dūmų generatorius su siurbliu

„dragON“ – moderni elektrinė rūkykla su skaitmeniniu valdikliu ir inovatyviu „dragON Jet 1“ dūmų generatoriumi su elektriniu siurbliu – tai universalus, aukštos kokybės komplektas, užtikrinantis patogų darbą ir puikius kulinarinius rezultatus. Pakanka įjungti rūkyklą, ekrane nustatyti temperatūrą ir rūkymo laiką bei paleisti dūmų generatorių. Šis komplektas tinka tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems rūkymo meistrams, o 65 litrų talpa leidžia parūkyti iki 8 kg produktų.

Pagrindinės savybės ir privalumai

• Skaitmeninis valdiklis su išoriniu valdymo skydeliu → tikslus temperatūros ir rūkymo laiko nustatymas be spėliojimų.
• Platus temperatūros diapazonas nuo +38 iki +135 °C → galimybė rūkyti šaltai, šiltai, karštai bei kepti ir džiovinti produktus.
• Inovatyvus „dragON Jet 1“ dūmų generatorius su elektriniu siurbliu (Browin patentas) → optimalus aromatinio dūmo paskirstymas ir tolygus rūkymas.
• Reguliuojamas dūmų srautas → galimybė pritaikyti dūmų tankį pagal rūkymo būdą ir produktų tipą.
• Dvigubos, iš vidaus izoliuotos sienelės → gera šilumos izoliacija, mažesnis kondensato susidarymas ir efektyvesnis energijos naudojimas.
• Stiklinės durelės su tarpine ir slėgio reguliavimu → patogus proceso stebėjimas ir hermetiškumas.
• Išorinis riebalų surinkimo padėklas → patogus riebalų pertekliaus pašalinimas iš rūkymo kameros nepertraukiant proceso.
• Vėdinimo kamino su sklende (30 cm) → geresnė dūmų cirkuliacija ir pašalinimas, švaresnis korpusas.
• Reguliuojamos kojelės → stabilus rūkyklos pastatymas ant bet kokio paviršiaus.
• Didelė 65 l talpa → galima parūkyti iki 8 kg produktų vienu metu.

Techninės specifikacijos

• Tipas: elektrinė rūkykla
• Galia: 650 W
• Įtampa: 220–240 V / 60 Hz
• Temperatūros diapazonas: nuo +38 iki +135 °C
• Laiko nustatymas: nuo 00:01 iki 24:59 h
• Dūmų generatoriaus siurblio galia: 5 W
• Siurblio srauto parametrai: 2×3,5 l/min
• Dūmų generatoriaus talpa: apie 450 g medžio drožlių (3–4 val. darbo)
• Kameros talpa: 65 l (iki 8 kg produktų)
• Rūkyklos matmenys (be generatoriaus, kamino ir išorinio padėklo): 40 × 43 × 81 cm (gylis × plotis × aukštis)
• Svoris (be generatoriaus): 21 kg
• Bendras svoris: 24,36 kg

Suderinamumas

Rūkykla yra pilnai sukomplektuota ir paruošta naudojimui iš karto – dūmų generatorius „dragON Jet 1“ su adapteriu yra suderinamas su šiuo modeliu. Rūkykla veikia tik su elektriniu maitinimu (220–240 V) ir nėra skirta naudoti su išoriniais dūmų generatoriais ar kitais priedais, kurių nėra komplekte. Šaltam rūkymui nereikia papildomų konstrukcinių dalių – generatorius užtikrina dūmų tiekimą be šildytuvo.

Naudojimo instrukcija

1. Prieš pirmą naudojimą atlikite „įkaitinimą“ – rūkykite be maisto, kad pašalintumėte gamyklinius likučius.
2. Įdėkite produktus ant grotelių, metalinių strypų arba S formos kabliukų.
3. Į dūmų generatorių įdėkite medžio drožlių (iki 450 g) ir prijunkite jį prie rūkyklos adapteriu.
4. Nustatykite norimą temperatūrą ir rūkymo laiką valdymo skydelyje.
5. Paleiskite dūmų generatorių ir, jei reikia, sureguliuokite dūmų srautą siurblio reguliatoriumi.
6. Stebėkite procesą pro stiklines dureles ir, jei reikia, reguliuokite kamino sklendę dūmų tankiui keisti.
7. Pasibaigus rūkymui, išjunkite įrenginį, ištuštinkite išorinį riebalų padėklą ir išvalykite rūkyklą.

Kodėl verta pirkti

Ši rūkykla išsiskiria aukšta gamybos kokybe, hermetiška konstrukcija ir geromis šilumos izoliacijos savybėmis, kurios užtikrina stabilų temperatūros palaikymą viso rūkymo proceso metu. Į komplektą įeina viskas, ko reikia pradėti – nuo dūmų generatoriaus su patentuota technologija iki medžio drožlių ir nešiojimo dėklo. Dėl plataus temperatūros diapazono ir laiko nustatymo galimybių šis įrenginys tinka įvairiems rūkymo būdams – nuo šalto iki karšto, taip pat kepimui ir džiovinimui. Patvarus korpusas ir galimybė įsigyti atsargines dalis užtikrina ilgalaikį naudojimą.

Realūs naudojimo scenarijai

• Šaltas lašišos ar sūrio rūkymas žemoje temperatūroje (iki 25 °C) be šildytuvo – idealus ilgalaikiam brandinimui.
• Karštas kiaulienos ar vištienos rūkymas iki 60 °C, po kurio galima pakelti temperatūrą iki 80–90 °C ir iškepdinti produktą rūkykloje.
• Šiltas rūkymas (iki 45 °C) dešroms ar žuviai, kai norima išgauti subtilų dūmo aromatą.
• Džiovinimas arba kepimas be dūmų – atjungus dūmų generatorių, rūkykla veikia kaip orkaitė.

Komplekto turinys

• Rūkykla su valdymo skydeliu
• Vėdinimo kaminas su reguliuojama oro sklende
• Vidinis ir išorinis riebalų surinkimo padėklai
• Grotelės, 4 metaliniai strypai, 5 S formos rūkymo kabliukai
• 2 pakeliai medžio drožlių rūkymui
• „dragON Jet 1“ dūmų generatorius su adapteriu, siurbliu ir žarnomis
• Nėšiojimo dėklas
• Naudotojo instrukcija

Apie prekės ženklą

„Browin“ – tai prekės ženklas, kuriantis profesionalius rūkymo ir maisto paruošimo sprendimus, pasižyminčius inovatyviomis technologijomis ir aukšta kokybe. Kompanija nuolat tobulina savo gaminius, o patentuoti sprendimai, tokie kaip „dragON Jet 1“ dūmų generatorius, užtikrina išskirtinius rezultatus. „Browin“ produktai yra sukurti taip, kad atitiktų tiek pradedančiųjų, tiek patyrusių vartotojų poreikius, o papildomų aksesuarų ir atsarginių dalių prieinamumas garantuoja ilgalaikį naudojimą.