Browin dragON Wood 60 E 330340, elektrinė rūkykla, 115 L, 10-15 kg, 1-90°C, laikmatis, dūmų generatorius

Browin dragON Wood 60 E 330340 – tai profesionalios klasės elektrinė rūkykla, sukurta tiems, kurie ieško tradicinės medinės rūkyklos privalumų ir šiuolaikinės elektrinės įrangos universalumo. Šis komplektas su inovatyviu dragON Jet 1 dūmų generatoriumi leidžia rūkyti, džiovinti, šildyti ar kepti mėsą, žuvį bei sūrį, užtikrinant išskirtinį aromatą ir skonį. Dėl erdvios 115 litrų talpos kameros ir tikslaus temperatūros valdymo nuo +1°C iki +90°C, ši rūkykla yra idealus sprendimas tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems mėsos perdirbimo entuziastams.

Pagrindinės savybės ir privalumai

• Karšto ir šalto rūkymo režimai → galimybė rūkyti šaltai, šiltai ir karštai, taip pat kepti bei džiovinti produktus pagal poreikį.
• Įmontuota karšto oro cirkuliacija (ventiliatorius) → tolygus temperatūros pasiskirstymas visoje kameroje ir greitesnis rūkymo procesas.
• Naujoviškas dragON Jet 1 dūmų generatorius (Browin patentas) → optimalus aromatinių dūmų paskirstymas ir nenutrūkstamas rūkymas iki 3–4 valandų be papildymo.
• Aukštos kokybės išorinis valdiklis su laikmačiu → tikslus temperatūros nustatymas ir stebėjimas ekrane, nuolatinis arba programuojamas šildytuvo darbas iki 4 valandų.
• Didelė 115 litrų talpa → galimybė vienu metu rūkyti 10–15 kg produktų.
• Medinė kamera iš poliruotos eglės medienos → natūrali medžiaga užtikrina tradicinį skonį ir puikiai tinka terasos ar sodo pastogės erdvei.
• Atidaromas stogas ant vyrių → patogus produktų įdėjimas ir išėmimas tiek pro duris, tiek pro viršų.
• Efektyvi šildymo sistema su apsauga nuo užteršimo → šildytuvas mažiau teršiamas rūkymo metu, palyginti su kitų gamintojų rūkyklomis.

Techninės specifikacijos

• Tipas: elektrinė rūkykla
• Modelio kodas: 330340
• Kameros talpa: 115 L
• Kameros aukštis: 60 cm
• Maksimali apkrova: 10–15 kg
• Temperatūros diapazonas: nuo +1°C iki +90°C
• Laikmatis: iki 4 valandų (minutinis)
• Dūmų generatorius: dragON Jet 1 su elektriniu siurbliu ir reguliuojamu dūmų srautu
• Dūmų generatoriaus talpa: apie 450 g medžio drožlių (3–4 val. darbo)
• Kameros medžiaga: poliruota eglės mediena
• Pagrindas: nerūdijančio plieno su kojelėmis
• Šoninis ir galinis moduliai: milteliniu būdu dažytas plienas
• Svoris: 32,3 kg

Suderinamumas

Rūkykla veikia tik su komplekte esančiu PID valdiklio moduliu ir šildymo moduliu. Prie valdiklio skirtos siurblio jungties draudžiama prijungti bet kokius kitus įrenginius, išskyrus komplekte esantį dūmų generatoriaus siurblį. Rūkykla gali būti naudojama be elektros prijungimo kaip įprasta medinė rūkykla produktų brandinimui ir nokinimui.

Naudojimo instrukcija

1. Surinkite rūkyklą pagal pridedamą surinkimo instrukciją, pritvirtindami medinę kamerą, metalinį pagrindą, šildymo modulį ir dūmų generatorių.
2. Įdėkite produktus į kamerą – pakabinkite juos ant sijų ar kabliukų arba padėkite ant grotelių.
3. Į dūmų generatorių įberkite medžio drožlių (iki 450 g) ir prijunkite jį prie valdiklio siurblio jungties.
4. Nustatykite pageidaujamą temperatūrą ir rūkymo laiką valdiklio ekrane – pasirinkite nuolatinį arba programuojamą šildytuvo darbą.
5. Įjunkite dūmų generatorių ir stebėkite rūkymo procesą; prireikus reguliuokite dūmų srautą siurblio reguliatoriumi.
6. Pasibaigus rūkymui, išjunkite įrenginį ir leiskite produktams atvėsti prieš išimant juos iš kameros.

Kodėl verta pirkti

Ši rūkykla išsiskiria tvirta konstrukcija ir aukštos kokybės natūraliomis medžiagomis, užtikrinančiomis ilgaamžiškumą ir patikimumą. Dėl tikslaus temperatūros valdymo ir karšto oro cirkuliacijos galite pasiekti profesionalių rezultatų tiek šalto, tiek karšto rūkymo metu. Patentuotas dūmų generatorius užtikrina tolygų dūmų paskirstymą, o erdvi kamera leidžia paruošti didelius produktų kiekius vienu metu. Tai universalus sprendimas, kuris suteikia tradicinės rūkyklos privalumus su šiuolaikinės technologijos patogumu.

Realūs naudojimo scenarijai

• Šaltas rūkymas iki 25°C temperatūroje – idealus ilgalaikiam produktų brandinimui ir konservavimui, pavyzdžiui, kumpių ar dešrų nokinimui.
• Karštas rūkymas iki 60°C – puikiai tinka lašišos, upėtakio ar vištienos paruošimui per kelias valandas.
• Rūkymas su kepimu iki 90°C – galimybė kepti produktus rūkykloje, atjungus dūmų generatorių ir naudojant tik temperatūrą.
• Džiovinimas – efektyvus mėsos, dešrų ar žuvies džiovinimas prieš rūkymą arba po jo, naudojant ventiliatoriaus cirkuliaciją.

Komplekto turinys

• Medinė rūkymo kamera su stogu, kaminu ir stogo juostomis
• Nerūdijančio plieno pagrindas su kojelėmis
• PID valdiklio modulis su šonine dėže ir pagrindiniu kabeliu
• Šildymo modulis su ventiliatoriumi, galine dėže ir maitinimo kabeliu
• Terminis modulis su termopora
• dragON Jet 1 dūmų generatorius su reguliuojamo srauto siurbliu
• Trijų sijų rinkinys produktų pakabinimui
• Penki rūkymo kabliukai
• Viena pakuotė medžio drožlių
• Surinkimo ir naudojimo instrukcija

Apie prekės ženklą

Browin – tai prekės ženklas, kuriantis inovatyvius sprendimus mėsos perdirbimo ir rūkymo srityje, sujungiantis tradicines technologijas su šiuolaikiniais patogumais. Kompanija garsėja aukšta gaminių kokybe, patentuotais išradimais ir dėmesiu vartotojų poreikiams. Browin produktai užtikrina profesionalius rezultatus tiek namų entuziastams, tiek patyrusiems specialistams.