Kavos pupelės Carraro Tazza D'Oro CR51TOR31, 1kg

Carraro 1927 Tazza D’Oro

„Tazza D’Oro“ – tai klasikinio itališko stiliaus espresso mišinys, kurį sudaro 90 % Arabikos ir 10 % Robustos pupelių. Didelė Arabikos dalis suteikia kavai aromatingumo, švelnumo ir natūralaus saldumo, o nedidelis Robustos kiekis papildo skonį intensyvumu, sodresne tekstūra ir padeda suformuoti tirštą, ilgai išliekančią cremą.

Kavos aromate išryškėja gėlių natos, o skonyje juntamas malonus medaus saldumas ir šokoladiniai akcentai. Skonis intensyvus, tačiau išlieka harmoningas ir aksominis. Nedidelis rūgštingumas leidžia geriau atsiskleisti saldesnėms skonio natoms, todėl ši kava ypač tinka mėgstantiems klasikinį, bet ne per daug kartų itališką espresso.

Aromatinis profilis:

Aromatas: ryškus 4/5
Tekstūra: vidutinio sodrumo 3/5
Intensyvumas: aukštas 5/5
Saldumas: aukštas 4/5
Rūgštingumas: žemas 2/5
Poskonis: švelnus, vidutinio ilgumo 2/5

Puikiai tinka espresso aparatams, automatiniams kavos aparatams ir moka kavinukams. Dėl intensyvaus skonio ir natūralaus saldumo gerai atsiskleidžia tiek ruošiant klasikinį espresso, tiek cappuccino, latte ar kitus kavos gėrimus su pienu.

Ideali tiems, kurie ieško intensyvios, bet subalansuotos itališkos kavos su medaus, šokolado ir subtiliomis gėlių natomis, vertina tirštą cremą ir nenori ryškaus rūgštingumo.