MIYABI 5000DP Sujihiki peilis 24 cm

„Miyabi Sujihiki“ peilis su 24 cm ilgio ašmenimis yra puikus pagalbininkas tiksliam mėsos ir žuvies pjaustymui. Plonas, smailėjantis ašmuo užtikrina visišką kiekvieno pjūvio kontrolę. „Sujihiki“ puikiai tinka ne tik japonų virtuvei – jis bus nepakeičiamas visur, kur būtinas tikslumas ir švarus pjovimas.

Geležtė papuošta unikaliu Damasko gėlių raštu, sukurtu tiksliu gamybos procesu. Kieto CMV60 plieno šerdį gaubia 64 nerūdijančio plieno sluoksniai. Tada ašmenys grūdinami CRYODUR ^® metodu -196 °C temperatūroje, todėl jie yra išskirtinio kietumo (apie 60 HRC), išlaikant lankstumą. Rankomis pagaląstas naudojant „Honbazuke“ technologiją, jie garantuoja ypatingą aštrumą, leidžiantį atlikti idealiai lygius ir tikslius pjūvius.

Rankena pagaminta iš Micarta – lininio audinio ir sintetinės dervos derinio medžiagos, kuri yra labai patvari ir atspari deformacijai. Tradicinė japoniška D formos forma užtikrina puikų balansą ir saugų sukibimą, todėl dirbti su peiliu yra lengva ir patogu. Subtilūs raudoni ir sidabriniai akcentai pabrėžia elegantišką, modernų dizainą.

„Sujihiki“ iš „Miyabi 5000DP“ serijos – tai peilis, pelnęs profesionalių virėjų pagarbą visame pasaulyje. Jis leidžia išskirtinai tiksliai pjaustyti mėsą ir žuvį, todėl kiekvienas pjovimas yra tikras malonumas.

SPECIALIOS SAVYBĖS

• Ašmenų šerdis pagaminta iš kieto CMV60 plieno, įterpto į 64 nerūdijančio plieno sluoksnius – išskirtinis kietumas ir atsparumas, garantuojantis puikų aštrumą ir ašmenų ilgaamžiškumą.
• CRYODUR ^® peilis, grūdintas žemoje temperatūroje – didelis atsparumas korozijai, ilgaamžiškumas ir lankstumas
• Autentiškas japoniškas ašmenų profilis
• Dvipusis ašmenų šlifavimas su itin smulkia „Honbazuke“ apdaila užtikrina ypatingą aštrumą
• Tradicinė D formos „Micarta“ rankena pasižymi puikiu balansu, visiška kontrole ir patogiu, nevarginančio kirpimo būdu. Elegantiškas dizainas su subtiliais raudonais ir sidabriniais akcentais, derinamais su aukštos kokybės plienu.

MATMENYS