Kumpio pjaustymo peilis gavo savo pavadinimą neatsitiktinai: jo forma ir aštrumas sukurti taip, kad būtų galima pjaustyti labai plonas kietų produktų riekeles, ypač nuo kumpio. Dėl šių savybių šis peilis taip pat puikiai tinka vaisiams, daržovėms ir kitai mėsai pjaustyti, taip pat kepsniams pjaustyti ir serviruoti.

Rankena:

• Ilgis: 10,6 cm

Gamyba:

• SKU: 1010530716

• Būdas: iškalta

• Kietumas: 58 HRC

• Kilmės šalis: Vokietija, Solingen

Ašmenys:

• Ilgis: 16 cm

• Plotis: 2,5 cm

Peilių tipas: Universalus peilis
Serija: Ikon

Priežiūros instrukcijos:

• Plauti rankomis ir iš karto nusausinti rankšluosčiu.

• Vengti abrazyvinių kempinėlių ir peilio palikimo mirkti kriauklėje.

• Laikyti saugiai, naudojant tinkamą laikymo sprendimą.

• Vengti pjaustymo ant kietų paviršių, tokių kaip metalas, stiklas ar kietmedis (pvz., bambukas).

• Reguliariai galąsti, kad peilis išlaikytų geriausias pjovimo savybes.

• Galąsti pagal poreikį naudojant galandimo akmenį, galandimo plieną arba rankinį peilių galąstuvą.

• Medines rankenas periodiškai patepti maistui tinkamu mineraliniu aliejumi, kad medis išlaikytų savo natūralų blizgesį ir būtų apsaugotas.