MIYABI 4500FCD Nóż do pieczywa 23 cm

Chrupiąca skórka, miękki środek i czyste, równe kromki – właśnie do takich przyjemności stworzono nóż do pieczywa z serii MIYABI MIKOTO 4500 FCD. Długie, 23-centymetrowe ostrze z wyraźnym ząbkowanym szlifem z łatwością przechodzi przez chrupiącą skórkę chleba, bułek czy innych wypieków, nie ugniatając ich delikatnego wnętrza. Jego efektowny wzór damasceński z charakterystycznym motywem diamentu dodaje całości szlachetnego, niemal biżuteryjnego charakteru.

Za wyjątkową ostrość i trwałość odpowiada konstrukcja ze 101 warstw stali FC63 o twardości 63 HRC. Ostrze hartowane lodem FRIODUR zachowuje wysoką ostrość przez długi czas i jest odporne na korozję, a tradycyjne, ręczne ostrzenie Honbazuke nadaje mu imponującą ostrość już od pierwszego użycia. Całość wieńczy elegancki uchwyt z wysokiej jakości Micarty lnianej w kolorze kości słoniowej – przyjemny w dłoni i komfortowy także wtedy, gdy na stole czeka niejeden bochenek. Nóż jest ręcznie wykonywany w Seki w Japonii.

CECHY SZCZEGÓLNE

• Ostrze o długości 23 cm z ząbkowanym szlifem
• Idealne do krojenia pieczywa i wypieków z chrupiącą skórką
• 101 warstw stali FC63 o twardości 63 HRC
• Damasceński wzór z charakterystycznym motywem diamentu
• Hartowanie lodem FRIODUR dla długotrwałej ostrości i odporności na korozję
• Tradycyjne, ręczne ostrzenie Honbazuke
• Uchwyt z wysokiej jakości Micarty lnianej w kolorze kości słoniowej
• Ręczne wykonanie w Seki w Japonii

WYMIARY