KAI Shun Classic Kiritsuke 15 cm

Shun Classic Kiritsuke 15 cm – Puikus virtuvinis peilis profesionalams Virtuvinis peilis KAI Shun Classic Kiritsuke, kurio ašmenų ilgis 15 cm (modelis DM-0777), yra puikus įrankis tiek profesionaliems virėjams, tiek maisto gaminimo entuziastams. Pagamintas Japonijoje, jis sujungia tradicinį meistriškumą su šiuolaikinėmis technologijomis, siūlydamas išskirtinę kokybę ir efektyvumą kiekvienoje virtuvėje. Aukštos kokybės VG MAX plienas – ilgalaikio aštrumo garantija Peilio ašmenys pagaminti iš VG MAX plieno, kurio kietumas siekia 61 (±1) HRC. Dėl to peilis užtikrina ilgalaikį aštrumą, todėl jis yra nepakeičiamas įrankis kasdieniame gaminime. Unikali damasko plieno danga – elegancija ir ilgaamžiškumas VG MAX plieno šerdis padengta 32 sluoksniais damasko plieno, kuris suteikia jam nepakartojamą išvaizdą bei tobulą stabilumo, atsparumo ir lankstumo derinį. Šis derinys užtikrina, kad peilis ne tik puikiai atrodo, bet ir puikiai veikia praktiškai. Ergonomiška rankena iš pakka medienos – patogumas ir tvirtas sukibimas Peilio rankena pagaminta iš patvarios pakka medienos, išlaikančios tradicinę japoniško kaštono formą. Ši medžiaga, praturtinta smulkiomis dervomis, pasižymi išskirtiniu atsparumu naudojimui ir drėgmei, o ergonomiška forma užtikrina tvirtą sukibimą. Universalus pritaikymas – idealiai tinka mėsai ir daržovėms Shun Classic Kiritsuke peilis puikiai tinka pjaustyti tiek mėsą, tiek daržoves, todėl jis yra universalus įrankis kiekvienoje virtuvėje. Jo universalumas daro jį idealiu pasirinkimu kiekvienam virėjui. Dvipusis galandimas – tikslumas ir naudojimo paprastumas Peilio ašmenys galandami iš abiejų pusių, užtikrinant tikslumą ir naudojimo paprastumą. Dėl to kiekvienas peilio judesys yra sklandus ir kontroliuojamas, o tai padidina darbo virtuvėje komfortą. Stabilumas ir pusiausvyra – dėl vientiso pentino Vientisas pentinas užtikrina optimalų stabilumą ir pusiausvyrą naudojimo metu, o tai yra labai svarbu tiksliam pjaustymui. Dėl to peilis puikiai guli rankoje, o tai užtikrina patogumą ir darbo efektyvumą. Shun Classic Kiritsuke 15 cm techninė specifikacija Gamintojas KAI Modelis Shun Classic Kiritsuke DM-0777 Peilio tipas Kiritsuke Ašmenų medžiaga VG MAX plienas Ašmenų danga Damasko plienas (32 sluoksniai) Ašmenų kietumas 61 HRC Ašmenų ilgis 150 mm Ašmenų storis 2 mm Bendras ilgis 275 mm Rankenos medžiaga Pakka mediena Svoris 135 g Naudojimas Mėsa, daržovės Galandimas Dvipusis Pastaba Netinka plauti indaplovėje