KAI SHUN PREMIER Tim Mälzer drožybos šakutė 16,5cm

Mėsos šakutė TDM-1709, ašmenys 6,5 colio, 16 cm, rankena 12 cm. Šakutė supakuota į elegantišką medinę dėžutę. „Shun Premier Tim Maltzer" – tai išskirtinė profesionalių KAI virtuvinių peilių serija, naudojama reikliausių šefų ir maisto gaminimo entuziastų. „Shun Premier Tim Maltzer" peiliai gaminami naudojant unikalią technologiją, sujungiančią ir pagaląstančią net 33 sluoksnius skirtingo kietumo ir elastingumo plieno, todėl jie išlaiko geriausias legendinio damasko plieno savybes – aštrumą, kietumą ir ilgaamžiškumą. Be to, „Shun Premier Tim Maltzer" peilio plieninis paviršius rankomis dekoruojamas plaktuku, sukuriant būdingą originalų motyvą, Japonijoje žinomą kaip Tsuchime. Peilio šerdis pagaminta iš aukščiausios kokybės VG-10 plieno (1 % anglies, 1,5 % kobalto), kurio kietumas siekia net 61 HRC, užtikrina nepaprastą aštrumą; kalimo proceso metu ji padengiama 16 sluoksnių (iš kiekvienos pusės) skirtingo kietumo plieno. Dėl to ašmenys įgyja reikiamo elastingumo. SHUN PREMIER – unikalus peilis iš aukštos kokybės ir labai kieto damasko plieno su anglies ir kobalto priemaišomis yra nepaprastai aštrus ir neatsparus korozijai. Rankena pagaminta iš dengtos Pakka medienos, per visą ilgį sujungta su plieniniu ašmenų tęsiniu. Lygi ir tanki Pakka medienos struktūra neleidžia kauptis bakterijoms mikroįtrūkimuose, puikiai priglunda prie rankos formos, užtikrindama patogų pjaustymą. Rankenos forma ir profilis leidžia peilius naudoti tiek dešiniarankiams, tiek kairiarankiams. „Shun Premier Tim Maltzer" ašmenys galąsti iš abiejų pusių 16 laipsnių kampu. Kiekvienas Kai Shun peilis yra nepakartojamas meno kūrinys, originalus ir unikalus. __________________________________________________________________________________________________________________ Kai peilių naudojimo ir priežiūros sąlygos Aukščiausios kokybės Kai peiliai reikalauja ypatingos priežiūros ir dėmesio, kad ilgai išliktų aštrūs. Prieš pirmą kartą naudojant peilius, juos reikia išplauti karštu vandeniu. Po kiekvieno naudojimo kruopščiai nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, o tada nuvalykite minkštu skudurėliu. Dėl savo saugumo visada valykite peilį rankšluosčiu ar skudurėliu nuo ašmenų nugarėlės kryptimi į ašmenų kraštą. Nenaudokite agresyvių valymo priemonių!!! Po sąlyčio su kai kuriuose produktuose esančiomis rūgštimis, pavyzdžiui, citrinos sultimis, nedelsdami nuplaukite ir nuvalykite peilį. Niekada neplaukite Kai peilių indaplovėje!!! Negalima pjaustyti Kai peiliais ant stiklinių ar granitinių pjaustymo lentelių ir pan. Jos gali būti lengvai valomos, tačiau sugadins net kiečiausio plieno ašmenų kraštą. Reikia vengti peilio ašmenų sąlyčio su metaliniais daiktais.