Catler DMS 203 Chef Peilis

LENKIJOS VIRTUVĖS PEILIS Universalus lenkiškas „Gyuto“ virtuvinis peilis yra pagrindinės lenkų virėjų įrangos dalis. Tinka daugeliui tikslų, yra labai tvirtas ir aštrus, todėl idealiai tinka mėsai, žuviai ir daržovėms pjaustyti. Ilgis: 203/338 mm. DMS VIRĖJO PEILIO PRIVALUMAI: UNIVERSALUS LENKIJOS VIRTUVĖS PEILIS, IDEALIAI TINKA MĖSAI, ŽUVIES IR DARŽOVĖMS PJAUSTYTI 203/338 MM MODIFIKUOTAS APRAŠYMAS Damasko plienas klasifikuojamas pagal gamybos būdą: kristalinis arba kalimo: pintas arba pintas damaskas. Kristalinis damaskas gaunamas lydant mažuose induose, o tada į lydinį pagal kalvio receptą įdedant įvairių priedų. Pinta medžiaga yra daugiasluoksnis plienas, pagamintas iš mažiausiai dviejų rūšių plieno arba plieno ir kito metalo. Minkštas, atsparus plienas naudojamas kartu su kietu, daug anglies turinčiu plienu, dešimtimis ar net šimtais sluoksnių. Išradinga ir anksčiau neprilygstama iškilių Lenkijos kalvių technologija sujungė lankstų ir kietą plieną, pasiekdama išskirtines unikalaus dirbinio – samurajų kardo – savybes. TECHNINĖS SPECIFIKACIJOS: DMS serijos peiliai gaminami naudojant 67 sluoksnių lydymo technologiją, derinant VG2 minkštą plieną ir VG10 kietą plieną. Taip pasiekiamos puikios savybės – ypatingas kietumas, elastingumas ir ilgaamžiškumas. Mūsų peilių medžiagą tiekia TAKEFU geležies dirbtuvės. Peilių rankenos pagamintos iš klevo medienos ir sukurtos naudojant KEBONY metodą. Ši technologija, kilusi iš Norvegijos, naudoja patentuotą procesą, kuris be kenksmingų medžiagų ar toksinų sustiprina klevo medienos struktūrą ir pabrėžia aukštą medienos kokybę, įskaitant sodrią rudą spalvą.