Catler DMS 178 Santoku Peilis

Lenkiškas Azijos virtuvės peilis iš Damasko plieno LENKŲ SANTOKU PEILIS Lenkiškas Santoku peilis pirmiausia skirtas tradiciniams patiekalams ruošti. Santoku lenkų kalba reiškia tris panaudojimo būdus – juo galima pjaustyti, smulkinti ir kapoti mėsą, daržoves ir žuvį. Ilgis 178/313 mm. DMS SANTOKU PEILIO PRIVALUMAI, SKIRTI PIRMIAUSIAI AZIJIEČIŠKAM MAISTUI RUOŠTI. TINKA MĖSAI, DARŽOVĖMS IR ŽUVIMS PJAUSTYTI, KAPOT IR APVOLIOTI DUONINĖSE DUONELĖSE 178/313 MM PAGRINDINIS APRAŠYMAS Damasko plienas klasifikuojamas pagal gamybos būdą lydymo būdu – kristalinis arba kalimo – suvirinimo arba kalimo Damasko plienas. Kristalinis damaskas gaunamas lydant jį mažuose induose, o tada į lydinį pagal kalvio receptą įdedant įvairių priedų. Damasko plienas yra daugiasluoksnis plienas, pagamintas iš mažiausiai dviejų rūšių plieno arba plieno ir kito metalo. Minkštas, atsparus plienas naudojamas kartu su kietu, daug anglies turinčiu plienu, dešimtimis ar šimtais sluoksnių. Išradinga ir anksčiau neprilygstama iškilių Lenkijos kalvių technologija sujungė lankstų ir kietą plieną, pasiekdama išskirtines unikalaus dirbinio – samurajų kardo – savybes. TECHNINĖS SPECIFIKACIJOS: DMS serijos peiliai gaminami naudojant 67 sluoksnių lydymo procesą, derinant VG2 minkštąjį plieną ir VG10 kietąjį plieną. Taip pasiekiamos puikios savybės – ypatingas kietumas, elastingumas ir ilgaamžiškumas. Mūsų peilių medžiagą tiekia TAKEFU geležies dirbtuvės. Peilių rankenos pagamintos iš klevo medienos ir sukurtos naudojant KEBONY metodą. Ši technologija, kilusi iš Norvegijos, naudoja patentuotą procesą, kuris be kenksmingų medžiagų ar toksinų sustiprina klevo medienos struktūrą ir pabrėžia aukštą medienos kokybę, įskaitant sodrią rudą spalvą.