Kavos pupelės Bazzara Santo Domingo Washed AA 1kg

Kawa ziarnista Bazzara Espresso Santo Domingo Washed AA Kawa ziarnista Bazzara Espresso Santo Domingo Washed AA to jednorodna arabika odmiany Caribbean Barahona, pochodząca z upraw zlokalizowanych w centralnej i wschodniej części Dominikany. Produkt ten powstał z myślą o miłośnikach klasycznego włoskiego espresso, którzy poszukują w filiżance głębokiego smaku pozbawionego intensywnej kwasowości. Dzięki starannej obróbce ziaren na mokro oraz niskiej zawartości kofeiny, kawa ta rozwiązuje problem popołudniowego wyboru między wyrazistym aromatem a spokojnym wieczornym odpoczynkiem. Doskonale sprawdza się podczas parzenia w domowych oraz profesjonalnych ekspresach ciśnieniowych. Karaibskie słońce zamknięte we włoskim prażeniu Surowe ziarna odmiany Caribbean Barahona AA dojrzewają na malowniczych plantacjach wyspy Hispaniola. Po zbiorach owoce są poddawane obróbce metodą washed (na mokro), co pozwala na precyzyjne odseparowanie miąższu i wydobycie czystego, niczym niezakłóconego profilu smakowego. Tak przygotowany surowiec trafia do renomowanej włoskiej palarni Bazzara, gdzie przechodzi proces rzemieślniczego wypalania. Optymalnie dobrany profil palenia uwalnia z ziaren całe bogactwo olejków eterycznych, eliminując jednocześnie niepożądaną gorycz i gwarantując powtarzalność smaku przy każdym parzeniu. Słodki balans bez kwasowości i kremowa tekstura Bazzara Espresso Santo Domingo Washed AA charakteryzuje się wyjątkowo niską kwasowością, co czyni ją idealnym wyborem dla osób preferujących łagodne, zrównoważone napary. Wyraziste, gęste body oraz kremowa konsystencja sprawiają, że napój przyjemnie aksamitnie rozchodzi się po podniebieniu. W pierwszym odczuciu dominuje naturalna słodycz, która po chwili ustępuje miejsca złożonej kompozycji nut smakowych. W filiżance wyraźnie wyczuwalne są akcenty prażonych zbóż, tytoniu oraz delikatny posmak prażonych orzeszków ziemnych, które pozostawiają długi i bogaty finisz. Popołudniowa chwila relaksu z klasycznym espresso Najlepsze właściwości organoleptyczne kompozycji ujawniają się podczas parzenia w postaci tradycyjnego, esencjonalnego espresso. Kawa doskonale współpracuje z ekspresami kolbowymi oraz automatycznymi, tworząc na powierzchni naparu trwałą, gęstą piankę (cremę) – warunkiem jest jedynie zastosowanie odpowiedniego stopnia zmielenia ziaren. Z uwagi na naturalnie niską zawartość kofeiny, czarnym naparem można bez przeszkód delektować się nawet w późnych godzinach popołudniowych, ciesząc się głębią smaku bez obaw o nadmierne pobudzenie organizmu przed snem.