Šis dviejų talpų šokolado lydymo aparatas yra skirtas efektyviam šokolado ar sūrio tirpinimui naudojant vandens vonelės principą. Įrenginys puikiai tinka tiek profesionalioms konditerijos studijoms, tiek intensyviam naudojimui namuose.
Savybės
Stabilus temperatūros valdymas:
Tikslus jutiklis automatiškai reguliuoja šilumą, todėl šokoladas neprisvyla, nesušoka į gumulus ir išlieka vientisos tekstūros.
Kaitinimas vandens vonelėje:
U formos kaitinimo elementai tolygiai paskirsto šilumą nuo kraštų iki centro, o apsauga nuo sauso veikimo užtikrina saugų ilgalaikį darbą.
Dvi nepriklausomos talpos:
Atskiri jungikliai ir temperatūros reguliatoriai leidžia vienu metu lydyti skirtingų rūšių šokoladą optimaliomis sąlygomis.
Lengva priežiūra:
Nerūdijančio plieno vidinės talpos yra atsparios karščiui, lengvai išimamos ir greitai išplaunamos net po intensyvaus naudojimo.
Universalus pritaikymas:
Didelė talpa leidžia vienu metu paruošti iki 8,2 kg produkto, todėl aparatas lengvai susidoroja su dideliais užsakymais kepyklose ar bufetuose.
Techniniai duomenys
Modelis:
CS-2C
Galia:
1600 W (800 W + 800 W)
Talpa:
2 x 1/3 GN indai (8,2 kg)
Temperatūros diapazonas:
30–85 °C
Pagrindinė medžiaga:
Nerūdijantis plienas (SUS201)
Matmenys:
380 x 370 x 215 mm
Svoris:
6,1 kg
Tai patikimas pasirinkimas profesionalams, siekiantiems užtikrinti nepriekaištingą desertų kokybę ir darbo našumą.
Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje?
Praneškite mums.