Šis profesionalus šokolado lydymo aparatas yra skirtas efektyviam šokolado, sūrio ar pieno šildymui ir lydymui. Įrenginys puikiai tinka konditerijos gaminiams ruošti kepyklose, desertų parduotuvėse ar restoranuose.
Savybės
Tikslus temperatūros valdymas:
Įrenginys užtikrina tolygų šildymą be pridegimo ar gumulėlių susidarymo, automatiškai palaikydamas nustatytą temperatūrą.
Vandens vonelės sistema:
U formos kaitinimo elementai ir vandens vonelė tolygiai paskirsto šilumą nuo kraštų iki centro.
Trys atskiros talpos:
Trys 1/3 GN dydžio indai leidžia vienu metu lydyti skirtingų rūšių šokoladą pagal individualius poreikius.
Patvari konstrukcija:
Nerūdijančio plieno korpusas ir išimami indai yra atsparūs karščiui bei lengvai valomi po intensyvaus naudojimo.
Didelis našumas:
12,2 kg talpa leidžia paruošti didelius kiekius produktų, todėl aparatas idealiai tinka komerciniam naudojimui piko valandomis.
Techniniai duomenys
Modelis:
CS-6A-3
Galia:
1200 W
Talpa:
12,2 kg (3 x 1/3 GN indai)
Temperatūros diapazonas:
nuo 30 °C iki 85 °C
Pagrindinė medžiaga:
Nerūdijantis plienas (SUS201)
Matmenys:
550 x 345 x 210 mm
Svoris:
7,3 kg
Tai patikimas pasirinkimas profesionalioms virtuvėms, siekiančioms užtikrinti aukščiausią desertų kokybę ir darbo našumą.
Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje?
Praneškite mums.