KYOTO - Kenya Drippin All Day Everyday Kenya Ndimi Filter 250 g

Šalis: Kenija

Regionas: Kirinyaga

Ūkis: INOI FCS

Aukštis: 1650–1800 m virš jūros lygio

Apdorojimas: Plauta

Įvairovė : SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11

Puodelių mušimo rezultatas: 87 / 100

APIE KAVĄ

Štai puiki kava iš Kenijos, kuri tikrai sužavės jus savo ryškiu charakteriu. Ji išskirtinai aromatinga, su ryškiu vaisių akcentu. „Kenya Ndimi AB“ – mūsų pasiūlymas kasdieniam kavos ruošimui lašeliniu būdu – tobulas aukštos kokybės ir vidutinės kainos balansas. Pagal SCA standartus ši kava surinko 87 balus.

Ndimi plovimo stotis yra Kenijos kalno papėdėje, netoli Kerugoya miesto. Ši vakarinė Kirinyaga dalis ribojasi su Nyeri ir pasižymi vienomis derlingiausių dirvožemių šalyje. Gamykla pavadinta kaimo, kuriame yra plovimo stotis, vardu ir yra susijusi su Inoi kooperatyvu.

RECEPTAS

Santykis: 6 g / 100 ml

Metodas: V60 02 (lašelinis)

Vandens temperatūra: 91 °C

Malimo stambumas: 27 paspaudimai („Comandante“)

Užplikymo laikas: 4–5 minutės / 600 ml