Kawa ziarnista Kafar Burundi Kibingo 250 g

Kava pupelėmis Kafar Burundi Kibingo 250 g. Subalansuoto gėrimo su ryškiu saldumu paiešką palengvina šviesiai skrudintų Rytų Afrikos pupelių pasirinkimas. Kava pupelėmis Kafar Burundi Kibingo 250 g leidžia paruošti gėrimą, jungiantį vaisinį charakterį su giliu šokoladiniu poskoniu. Toks profilis gerai tinka ruošiant perliejamaisiais metodais, siūlydamas švarią tekstūrą ir malonų skonį be per didelio rūgštumo. Šokolado saldumas, perpjautas vaisinio profilio. Paruoštame gėrime juntamas ryškus vaisinis gervuogės atspalvis, kurį subalansuoja vanilės saldumas ir elegantiškas juodojo šokolado poskonis. Tokį derinį pasiekti padeda tradicinis sausas apdorojimas, vadinamas natural. Jis pagrįstas lėtu visų vaisių džiovinimu saulėje, todėl į pačią pupelę prasiskverbia didesnis saldumas ir gaunamas tirštesnis kūnas. Šviesus skrudinimo profilis mažina sunkių tonų išryškėjimo riziką, leisdamas iš kavos išgauti ilgesnį, subalansuotą poskonį. Atrinktos pupelės iš Kayanza provincijos. Žaliava kilusi iš Kibingo apdorojimo stoties, kuri vienija ir aptarnauja smulkius vietinius ūkininkus iš aplinkinių kalvų. Partiją sudaro Red Bourbon botaninės veislės pupelės, kurios praėjo išsamią vertinimą ir kokybės Specialty teste gavo aukštą 86 balų įvertinimą. Tokia klasifikacija patvirtina kruopštų vaisių atranką derliaus rinkimo etape, kas padeda išlaikyti vienodą visos partijos profilį. Tai padeda išsaugoti kiekvieno kito virimo namų sąlygomis pakartojamumą ir riboja brokuotų pupelių kiekį pakuotėje. Naudojimas alternatyviuose virimo metoduose. Tinkamas skrudinimo parametrų parinkimas lemia, kad ši kava gerai reaguoja į ilgesnę ekstrakciją nenaudojant aukšto slėgio. Pupelės padeda pasiekti optimalių rezultatų naudojant klasikinį drip, AeroPress arba Chemex. Tinkamo malimo stambumo parinkimas padeda visiškai išgauti sudėtingus, saldžiai vaisinius aromatus, tuo pačiu apsaugant nuo gėrimo pervirimo. Tai palengvina kasdienį skaidrios, šviesios kavos, skirtos gerti be pieno priedų, ruošimą. Produkto informacija Rūšis – kava pupelėmis Veislė – Arabica Kokybė – Specialty (86 balai) Kilmės šalis – Burundis Regionas – Kayanza Apdorojimo stotis – Kibingo Botaninė veislė – Red Bourbon Apdorojimo metodas – natural (sausas) Skrudinimo laipsnis – šviesus Sensorinis profilis – gervuogė, vanilė, juodasis šokoladas Paskirtis – perliejamieji metodai (alternatyvūs) Svoris – 250 g