Bracia Ziokowscy Broliai Ziółkowski – Kosta Rika Ivan Gutiérrez SL28 medaus filtras 150 g

Kilmė: Kosta Rika

Regionas: Tarrasú

Ūkis: Ivanas Gutiérrezas

Įvairovė: SL28

Apdorojimas: Medus

Aukštis: 1950 m virš jūros lygio

Puodelių mušimo rezultatas: 88 / 100

APIE ŪKĮ

Istorija daugiausia slypi pačiame pavadinime – „Microbeneficio“. Šis žodis reiškia nedidelę kavos perdirbimo stotį. Gutiérrez šeima sujungė 14 hektarų kavos ūkių su pupelių paruošimo eksportui įrenginiu. Tokiu būdu niekas neriboja jų eksperimentų ir įvairių mikropartijų kūrimo.

Gutiérrez šeimos verslo idėja paremta retų veislių, tokių kaip „Geisha“ ar „SL28“, auginimu ūkyje ir jų perdirbimu į atskiras partijas. Mažas mastas leidžia sutelkti dėmesį į aukščiausią įmanomą kokybę. Rankinis derliaus nuėmimas, tiksli fermentacijos sąlygų stebėsena ir pupelių džiovinimas leidžia Gutiérrez šeimos kavoms pasiekti aukščiausią specialybės lygį.

Maišelyje rasite mūsų mėgstamiausią kavos eksperimentą. Kenijos SL28 veislę, auginamą Kosta Rikoje. Jau ragavome tokių kavų iš savo mėgstamos „Hacienda Sonora“, o dabar atėjo eilė Ivanui Gutiérrezui, kuris, mūsų nuomone, pakėlė kartelę. Ši kava paruošta tobulai. Saldi, sodri ir kompleksiška. Nulenkiu galvą. – Skrudinimo vieta

SKRUDINTOJO NUOMONĖ

Jaunesniojo brolio mėgstamiausias pasirinkimas: kompleksiškas, gilus ir su labai ilgu poskoniu. Kenijos SL28 veislė, kruopščiai auginama Kosta Rikoje, duoda nepaprastų rezultatų!

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.