Zwilling Miyabi 5000MCD Rocking Santoku 18cm

MIYABI peiliai įkvėpti samurajų kardų ir šimtmečių senumo japonų tradicijų. Jie gaminami Seki mieste, kur šimtmečių senumo kalvystės principai susitinka su ultramoderniomis prekės ženklo savininko iš Vokietijos, pasaulinio stalo įrankių gamintojo ZWILLING JA Henckels, technologijomis. Išskirtinis aštrumas, gražus dizainas ir tobulas prigludimas paverčia MIYABI peilius tikra virtuvės puošmena ir profesionalių virėjų geidžiamu objektu. Išskirtinę jų estetiką papildo specializuotos technologijos ir modernios medžiagos, tokios kaip „Microcabridge“ miltelinis plienas. Šis derinys paverčia MIYABI peilius aukščiausios kokybės kalvystės šedevrais. SANTOKU peilis iš MIYABI 5000MCD serijos atspindi geriausią japonų meistriškumą ir yra paremtas tradicine Tolimųjų Rytų estetika. Puiki, damastinė struktūra primena garsiuosius kardus iš japonų legendų, kurie, atsižvelgiant į šių nepaprastų peilių aštrumą, yra puikus palyginimas. 100 plieno sluoksnių, apsuptų šerdimi, pagaminta iš specialaus „MicroCarbide MC63“ plieno, ir CRYODUR peilių grūdinimo metodas -196 °C temperatūroje daro šiuos išskirtinius įrankius patvarius ir atsparius korozijai. Santoku peilis – estetinis šedevras, pagamintas naudojant tobulai suderintą pažangiausių įrankių ir tradicinių metodų simbiozę. Klasikinis japoniškas Honbazuke galandimas, kai galandama rankomis ant akmenų, pasiekia unikalų, neprilygstamą aštrumą. Nuo paties ašmenų iki rankenos Santoku peilis yra unikalus; rankenos konstrukcija, pasiekta naudojant Masuro beržo medieną, suteikia įrankiui išskirtinę išvaizdą. Poliruota mediena, suformuota į japoniškiems peiliams būdingą D formą, garantuoja tikslumą ir pjovimą be nuovargio. Stilingos detalės, tokios kaip subtilus, mozaikinis logotipas, užbaigia išvaizdą. Paprasta peilio išvaizda dar labiau pabrėžia jo funkcionalumą. Su Miyabi Santoku peiliu net darbas su žuvimi, mėsa ar sunkesnėmis daržovėmis tampa lengvas ir malonus. YPATINGOS SAVYBĖS: Mikrokarbido MC63 plieno ašmenų šerdis, įterpta į 100 plieno sluoksnių, kad būtų užtikrintas precedento neturintis maždaug 63 HRC kietumas ir puikios pjovimo savybės. Ledu grūdintas CRYODUR ašmenys yra išskirtinai aštrūs, lankstūs ir atsparūs korozijai. Originalus japoniškas ašmenų profilis. Honbazuke šlifuotas, dviašmenis ašmenys išskirtiniam aštrumui. D formos „Masur“ beržo rankena užtikrina optimalų balansą, kontrolę ir lengvą darbą.