MIYABI IKI Santoku peilis - 18 cm

Yra peilių, kurie gerai atlieka savo funkciją. Ir yra tokių, kurie iš pirmo prisilietimo sukelia kažką daugiau. „MIYABI Iki“ patenka į pastarąją kategoriją – pagaminti „Seki“ meistrų, atliekant daugiau nei 130 tikslių žingsnių, kur tobulumas yra ne tikslas, o standartas.

49 sluoksnių itin kieto MC66 plieno ašmenys patraukia akį subtiliu Damasko raštu, įkvėptu mėnulio šviesos. Tai užburianti detalė, tačiau tikrasis įspūdis prasideda nuo pirmojo judesio. 18 cm Santoku slysta sklandžiai ir lengvai, beveik be jokio pasipriešinimo. Mėsos, žuvies ar daržovių pjaustymas tampa tikslus, tylus ir teikia pasitenkinimą – tarsi viskas staiga stotų į savo vietas tiksliai taip, kaip ir turėtų. Rankomis suformuota tamsaus klevo rankena rankoje jaučiasi nuostabiai, o tobulas balansas užtikrina, kad peilis dirbtų kartu su jumis, o ne prieš jus.

Tai ne peilis, kuris tiesiog pateisina lūkesčius. Tai peilis, prie kurio norėsite sugrįžti vis.

SPECIALIOS SAVYBĖS

• 49 sluoksnių peiliukas su unikaliu mėnulio šviesos įkvėptu raštu
• MC66 miltelinis plienas (apie 66 HRC) – ypatingas kietumas, aštrumas ir ilgaamžiškumas
• CRYODUR ^® grūdinimas – maksimalus efektyvumas ir ilgalaikis aštrumas
• Rankomis pagaląstas Honbazuke metodu (9,5°–12° kampas), kad būtų užtikrintas maksimalus tikslumas
• Specialus peilio paviršius, kuris išryškina pjovimo liniją ir užtikrina sklandų veikimą
• Rankomis formuota tamsaus klevo rankena – tobulas balansas ir saugus suėmimas
• Rankų darbo Seki mieste, Japonijoje

MATMENYS