MIYABI 4500FCD Šefo virtuvės peilis 20 cm

Šefo peilis iš MIYABI MIKOTO 4500 FCD serijos sujungia universalumą su precizika, kurios tikimasi iš aukščiausios klasės japoniško peilio. Galimas su dviejų ilgių ašmenimis – 16 ir 20 cm – leidžia pasirinkti dydį, tinkantį jūsų darbo stiliui. Abi versijos tiks pjaustant mėsą, žuvį ir daržoves, smulkinant prieskonines žoleles bei pjaunant siūbuojamuoju judesiu. Būdingas damaskietiškas raštas su deimanto motyvu, išgautas ėsdinant rūgštimi, suteikia ašmenims išskirtinio gilumo ir pabrėžia jų gamybos meistriškumą.

Peilio šerdyje yra ašmenys, sudaryti iš 101 sluoksnio FC63 plieno, kurio kietumas 63 HRC, suprojektuoti siekiant išskirtinio aštrumo ir didelio pjovimo briaunos ilgaamžiškumo. Rankinis galandimas Honbazuke suteikia įspūdingą pradinį aštrumą, o dvigubas grūdinimas ledu FRIODUR padeda išlaikyti jį ilgą laiką ir padidina atsparumą korozijai. Rankena iš aukštos kokybės lino Micarta dramblio kaulo spalvos užtikrina tvirtą ir patogų suėmimą, taip pat ir dirbant ilgiau. Kiekvienas peilis gaminamas rankomis Seki mieste Japonijoje.

YPATINGOS SAVYBĖS

• Universalus naudojimas mėsai, žuviai, daržovėms ir prieskoninėms žolelėms
• Galimybė pjauti siūbuojamuoju judesiu
• 101 sluoksnis FC63 plieno, kurio kietumas 63 HRC
• Damaskietiškas raštas su būdingu deimanto motyvu
• Dvigubas grūdinimas ledu FRIODUR
• Rankinis galandimas Honbazuke
• Rankena iš aukštos kokybės lino Micarta dramblio kaulo spalvos

MATMENYS