1. Koks šio Miyabi 4000FC Gyutoh peilio ašmenų ilgis?
Miyabi 4000FC Gyutoh peilio ašmenys yra 20 centimetrų ilgio. Tai yra universalus virtuvinis peilis, tinkantis pjaustyti mėsą, daržoves ir žuvis. Sudėtinis 34,2 centimetro ilgis užtikrina patogų valdymą virtuvėje.
2. Iš kokios medžiagos pagaminta Miyabi rankena?
Miyabi 4000FC Gyutoh rankena yra pagaminta iš Pakkos medžiagos. Ši medžiaga yra patvari ir atspari drėgmei. Pakkos mediena suteikia peiliui tradicinę japonišką išvaizdą ir užtikrina patogų sukibimą net ir šlapiais pirštais.
3. Koks peilio kietumas nurodytas Rockwell skalėje?
Peilio ašmenų kietumas siekia 61 HRC pagal Rockwell skalę. Šis FC61 plieno kietumas laiduoja ilgalaikį aštrumą. Kietas ašmenys leidžia ilgiau išlaikyti pjovimo briauną be dažno galandimo, tačiau reikalauja atsargaus naudojimo.
4. Ar galima plauti šį peilį indaplovėje?
Miyabi 4000FC Gyutoh peilio negalima plauti indaplovėje. Gamintojas rekomenduoja rankinį plovimą, kad apsaugotumėte ašmenis ir Pakkos medienos rankeną. Indaplovėje naudojamos agresyvios priemonės ir aukšta temperatūra gali pažeisti peilio struktūrą.
5. Koks ašmenų galandimo kampas šiam japoniškam peiliui?
Šio Miyabi Gyutoh ašmenų galandimo kampas yra 26 laipsniai. Būtent toks kampas užtikrina itin aštrų pjūvį, būdingą japoniškiems virtuviniams peiliams. Plonesnė briauna idealiai tinka tiksliam pjaustymui, bet reikalauja švelnesnio naudojimo nei Europos peiliai.