Damasko plieno peilių rinkinys...

Turite Varlės paskyrą?

Prisijunkite, kad pamatytumėte krepšelio turinį

Prisijungti

Atsiimkite parduotuvėje 0 €

Atsiimkite paštomatuose nuo 1.³⁹ €

Pristatymas į namus nuo 3.⁹⁰ €

Nuo šiol su „Kamazaki“ peiliais, kepsnių ruošimas taps dar paprastesnis ir patogesnis!

„Kamazaki” peiliai, įkvėpti meistriškų Samurajų kardų kaldinimo tradicijų, vertinami aukščiausios klasės profesionalų bei ambicingų šefų - mėgėjų. Jie pagaminti iš naujoviško, nerūdijančio AUS-10 Damasko plieno, turinčio 67 sluoksnius. Šis plienas yra ypač atsparus korozijai ir itin kietas – dėl šios priežasties peilių ašmenys taip ilgai išlieka aštrūs.

„Kamazaki“ peilių geležtė yra pagaminta iš 67-ių sluoksnių japoniško Damasko plieno. Vidurinysis geležtės sluoksnis, vadinamoji peilio geležtės šerdis, yra užgalandama kampu. Peilio šerdis pagaminta iš japoniško AUS-10 plieno, kuris yra užgrūdinamas iki ~58±2 HRC kietumo.
AUS-10 šerdis yra 67-asis vidurinis sluoksnis, apsaugotas 66 kitų plieno sluoksnių, sukuriančių ne tik trapesnės šerdies apsaugą, bet ir išskirtinį dizainą.

Visuose „Kamazaki” peiliuose puikiai dera rankų darbo apdaila bei nepaprastas tikslumas, idealiai išgaląsti ašmenys, užtikrinantys neprilygstamą aštrumą bei puikiai subalansuotas peilio svoris, neleidžiantis pavargti rankoms.

„Kamazaki“ Damasko plieno peilių rinkinį sudaro:

• Kamazaki „Chef Knife“ , 20 cm

• Kamazaki „Big Cleaver Knife“ , 18 cm

• Kamazaki „Chef Knife“ , 17 cm

• Kamazaki „Utility Knife“ , 13 cm;

• Medinis stovas.

Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje? Praneškite mums.

Skaityti daugiau

Skaityti mažiau

Gamintojas Kamazaki
Mpn KZI002SET
Svoris 3.930000 kg
Modelio pavadinimas

KZI002SET

* Anksčiau taikyta Varle.lt kaina

Atsiliepimų nėra

Atsiliepimų politika

1. Kuo išsiskiria Kamazaki peilių rinkinio medinis stovas?

Šis peilių komplektas papildytas patogiu mediniu laikikliu. Jis leidžia saugiai laikyti ir greitai pasiekti kiekvieną iš keturių rinkinio peilių. Tokia laikymo sistema puikiai tinka virtuvėje, suteikdama tvarkingumą ir apsaugodama ašmenis nuo susidėvėjimo.

2. Kokio ilgio peiliai įeina į šį komplektą?

Rinkinį sudaro keturi skirtingo dydžio peiliai: 20 cm, 18 cm, 17 cm ir 13 cm ilgio. Toks asortimentas puikiai padengia įvairias virtuvės patirties užduotis, nuo didelių mėsos gabalų kapojimo iki smulkesnio darbo su daržovėmis ar vaisiais.

3. Ar šie peiliai tinka mėsos kapojimui?

Taip, ypač 18 cm ilgio kapoklis (Big Cleaver), specialiai sukurtas sunkiems darbams. Jo konstrukcija leidžia lengvai kirsti kaulus ar šaldytą mėsą. Kiti rinkinio gaminiai taip pat puikiai susidoroja su mėsos ruošimo procesais dėl savo aštrumo ir tvirtumo.

4. Kodėl peilių ašmenys ilgai išlieka aštrūs?

Aštrumą užtikrina aukštos kokybės pagrindinė plieno šerdis, kietinama iki apie 58 vienetų HRC skalėje. Ši kietoji vidinė dalis apsupta daugiau nei šešiasdešimt sluoksnių, kurie suteikia papildomo stiprumo. Dėl to geležtė ilgai išlaiko savo pjovimo savybes ir atspari dilimui.

5. Kaip prižiūrėti Damasko plieno peilius?

Rekomenduojama valyti rankomis po kiekvieno naudojimo ir iš karto nusausinti. Ilgalaikiam tinkamam naudojimui būtina reguliariai galąsti naudojant akmens ar keramikos galandimo priemones. Tokia priežiūra išlaikys optimalias peilių charakteristikas ir gražų jų paviršiaus raštą.

5 peiliai, kuriuos būtina turėti kiekvienoje virtuvėje

Virtuvės ir maisto ruošimo įrankių karalius, vienareikšmiškai, yra peilis. Peiliai yra vieni iš svarbiausių įrankių virtuvėje, kurie daro didelę įtaką maisto gamybos procesui, jo efektyvumui ir patogumui. Kokybiški, aštrūs peiliai leidžia greitai ir efektyviai ruošti maistą, o be jų, …

Skaityti daugiau