Damasko plieno peilis Kamazaki Chef's Peilis KZI112KN, 17,5 cm

„Kamazaki” peiliai, įkvėpti meistriškų Samurajų kardų kaldinimo tradicijų, vertinami aukščiausios klasės profesionalų bei ambicingų šefų-mėgėjų. Jie pagaminti iš naujoviško, nerūdijančio VG-10 Damasko plieno, turinčio 67 sluoksnius. Šis plienas yra ypač atsparus korozijai ir itin kietas – dėl šios priežasties peilių ašmenys taip ilgai išlieka aštrūs.

„Kamazaki“ peilių geležtė yra pagaminta iš 67-ių sluoksnių japoniško Damasko plieno. Vidurinysis geležtės sluoksnis, vadinamoji peilio geležtės šerdis, yra užgalandama kampu. Peilio šerdis pagaminta iš japoniško VG-10 plieno, kuris yra užgrūdinamas iki ~58±2 HRC kietumo.

VG-10 šerdis yra 67-asis vidurinis sluoksnis, apsaugotas 66 kitų plieno sluoksnių, sukuriančių ne tik trapesnės šerdies apsaugą, bet ir išskirtinį dizainą.

Visuose „Kamazaki” peiliuose puikiai dera rankų darbo apdaila bei nepaprastas tikslumas, idealiai išgaląsti ašmenys, užtikrinantys neprilygstamą aštrumą bei puikiai subalansuotas peilio svoris, neleidžiantis pavargti rankoms.

„Kamazaki“ universalus peilis yra pagamintas iš 67 sluoksnių Damasko plieno. Jis pasižymi išskirtine kokybe, yra ypatingai aštrus bei ilgaamžis. Šis universalus kapojimo peilis puikiai tiks pjaustyti daržoves duonos gaminius, mėsą ar sūrį, smulkinti žoleles.

„Kamazaki“ peilio savybės:

• Geležtės ilgis: 17,5 cm;

• Peilio ašmenys pagaminti iš VG10 damasko plieno;

• Peilio rankena pagaminta iš klevo medienos ir epoksido dervos;

• Vientisa rankenos konstrukcija, peilio ašmenų metalas tęsiasi per visą rankenos ilgį;

• Tvirtas ir ilgaamžis įrankis;

• Patogiai laikomas rankoje;

• Pjovimo kontrolė ir stabilumas;

• Unikalus, išskirtinis dizainas.

• Svoris: 300 g.