1. Ar šie vakuumavimo maišeliai tinka Sous Vide gaminimui?
Taip, Caso 1222 ritinėliai yra puikiai pritaikyti Sous Vide metodui. Jie leidžia ilgai virti maistą iki 100°C vandens temperatūroje. Šis maisto konservavimo būdas išlaiko visas maisto naudingąsias savybes ir sultingumą. Maišeliai yra saugūs naudoti virtuvėje ir atlaiko karštį.
2. Kokie prietaisai gali naudoti šiuos vakuumo paketus?
Šie vakuuminiai pakavimo ritinėliai yra suderinami su daugeliu prekinių ženklų siurblių. Jie tinka CASO, FreshVAC, WMF, Gastroback ir kitų gamintojų įrangai. Universalus pritaikomumas leidžia naudoti juos su jau turima namuose vakuumavimo mašina. Tai patogus ir ekonomiškas sprendimas.
3. Ar galima šiltinti maistą mikrobangėje šiuose maišeliuose?
Maistą galima šildyti mikrobangų krosnelėje, bet tik iki 70°C. Tai puiki galimybė greitai atšildyti ar pašildyti patiekalą. Svarbu laikytis nurodytos temperatūros, kad plastikas neišsiskirtų. Taip pat reikia atidaryti maišelio kampelį, kad garai galėtų išsisklaidyti.
4. Kaip šie vakuuminiai sluoksniai apsaugo maisto skonį?
Stipri ir sandari medžiaga apsaugo nuo šaldiklio degimo ir kvapų pernešimo. Tai užkerta kelią nepageidaujamiems aromatams ir išlaiko originalų produktų skonį. Tanki struktūra neleidžia orui ir drėgmei patekti į vidų. Maistas ilgiau išlieka šviežias ir sultingas.
5. Ar pakuotėje yra papildomų priedų žymėjimui?
Komplekte pateikiami lipdukai turiniui, datai ir svoriui žymėti. Juos galima naudoti kartu su CASO Food Manager programėle, kuri padeda organizuoti maisto atsargas. Tai labai patogu planuojant maistinukus ir stebint produktų galiojimo laiką. Lipdukai yra praktiškas papildymas.