Browin 330349 rūkykla be rėmo, 200L, 1500W, Wi-Fi, konvekcija, 7 lygiai, 100cm

Browin 330349 rūkykla be rėmo, 200L, 1500W, Wi-Fi, konvekcija, 7 lygiai, 100cm – tai profesionalaus lygio įranga, skirta mėsos, žuvies ir kitų produktų rūkymui namų sąlygomis. Šis berėmis modelis sujungia tradicinę medžio estetiką ir modernias technologijas: patentuotą dragON Jet dūmų generatorių, kaitinimo modulį bei Wi-Fi valdymo pultą, užtikrinantį tikslų proceso valdymą nuotoliniu būdu. Dėl 200 litrų talpos ir 100 cm kameros aukščio, rūkykla tinka tiek ilgų dešrų, tiek didelių mėsos gabalų paruošimui, o konvekcinė sistema garantuoja vienodą dūmų ir šilumos pasiskirstymą visuose lygiuose.

Pagrindinės savybės ir privalumai

• Wi-Fi valdymo modulis → galimybė stebėti ir keisti rūkymo parametrus nuotoliniu būdu per išmaniojo telefono programėlę Browin Control (Android/iOS).
• Patentuotas dragON Jet 1 dūmų generatorius → tolygus dūmų srautas be užsikimšimo, nepriklausomai nuo drožlių frakcijos.
• Konvekcinis kaitinimo modulis (1500 W) → efektyvus šilumos paskirstymas visoje kameroje, pagreitinantis rūkymo procesą.
• 7 rūkymo lygiai → galimybė vienu metu paruošti didelį kiekį produktų.
• Berėmis korpusas su atidaromu stogu → patogus ir laisvas priėjimas prie visos kameros vidaus.
• FSC sertifikuota fanera → atspari drėgmei, temperatūrai ir deformacijoms, užtikrinanti ilgaamžiškumą.
• Termostato ir termoporos modulis → tikslus temperatūros palaikymas nuo +1°C iki +90°C.
• Du ratai ir reguliuojamos kojelės → lengvas rūkyklos transportavimas ir stabilus pastatymas ant nelygaus paviršiaus.
• Nerūdijančio plieno lašų surinkimo padėklas → lengvai išimamas ir valomas, su papildoma oro reguliavimo funkcija.

Techninės specifikacijos

• Talpa: 200 L
• Kaitinimo elemento galia: 1500 W
• Temperatūros diapazonas: nuo +1°C iki +90°C
• Kameros aukštis: 100 cm
• Bendri matmenys (A x P x G): 160 cm x 60 cm x 80 cm
• Rūkyklos aukštis: 126 cm
• Pagrindo plotis: 49,5 cm
• Stogo plotis: 57,6 cm
• Šoninės sienelės plotis: 49,5 cm
• Dūmtraukio išvadas: fi 80 mm (galima prijungti papildomą vamzdį)
• Maitinimas: elektra (kaitinimo modulis)
• Valdymas: Wi-Fi valdymo pultas su programėle Browin Control
• Korpuso medžiaga: FSC sertifikuota beržo fanera
• Maisto saugos sertifikatas: taip

Suderinamumas

Rūkykla suderinama su gamintojo Browin papildomomis grotelėmis, modelių numeriai 330369 ir 330370. Įrenginys nėra suderinamas su kitų gamintojų valdymo moduliais ar dūmų generatoriais. Rūkyklą galima naudoti be elektros prijungimo, kaip įprastą rūkymo kamerą produktų brandinimui.

Naudojimo instrukcija

1. Sumontuokite rūkyklą pagal pridedamą surinkimo instrukciją, įstatykite plienines sijas ir kabliukus.
2. Prijunkite kaitinimo modulį prie elektros tinklo ir sujunkite jį su Wi-Fi valdymo moduliu.
3. Į dūmų generatorių dragON Jet 1 įdėkite rūkymo drožlių ir nustatykite pageidaujamą dūmų srauto intensyvumą.
4. Įkraukite produktus į kamerą, uždarykite duris ir stogą.
5. Nustatykite temperatūrą, laiką ir konvekciją tiesiogiai valdymo pulte arba per programėlę Browin Control.
6. Stebėkite rūkymo procesą ir, jei reikia, koreguokite parametrus nuotoliniu būdu.
7. Pasibaigus ciklui, išjunkite įrenginį ir išvalykite lašų surinkimo padėklą.

Kodėl verta pirkti

Ši rūkykla pasižymi išskirtiniu konstrukciniu sprendimu – berėmis korpusas iš FSC sertifikuotos faneros užtikrina ilgaamžiškumą, atsparumą deformacijoms ir lengvą priežiūrą. Wi-Fi valdymas ir konvekcinė sistema leidžia pasiekti profesionalų rezultatą be nuolatinio buvimo šalia įrenginio. Didelė 200 litrų talpa ir 7 lygiai suteikia lankstumo ruošiant įvairius produktus – nuo šaltai rūkytos žuvies iki karštai keptos mėsos. Patvarus korpusas, kokybiški komponentai ir maisto saugos sertifikatai daro šį modelį patikimu pasirinkimu tiek mėgėjams, tiek pažengusiems rūkymo entuziastams.

Realūs naudojimo scenarijai

• Šaltas rūkymas žemoje temperatūroje (+1°C – +30°C) – žuvies, sūrių ar dešrų brandinimas.
• Karštas rūkymas ir kepimas (iki +90°C) – kumpių, šonkaulių ar vištienos paruošimas per trumpesnį laiką.
• Didelių kiekių paruošimas šventėms – vienu metu galima rūkyti iki 16 kumpių arba 40 filė.
• Ilgų dešrų ar upėtakių rūkymas – 100 cm kameros aukštis leidžia talpinti ilgus gaminius be lenkimo.

Komplektacijos turinys

• Rūkymo kamera su durimis, 2 skląsčiais, atidaromu stogu, dūmtraukiu ir plienine sklende
• 2 ratai ir 2 reguliuojamos kojelės
• Wi-Fi valdymo modulis su šoniniu ekranu ir maitinimo kabeliu
• Kaitinimo modulis su ventiliatoriumi ir maitinimo kabeliu
• Termostato ir termoporos modulis
• dragON Jet 1 dūmų generatorius su siurbliu ir reguliuojamu dūmų srautu
• 8 plieninės sijos produktams kabinti
• 5 rūkymo kabliukai
• 1 pakuotė rūkymo drožlių
• Surinkimo ir naudojimo instrukcija

Apie prekės ženklą

Browin – tai prekės ženklas, kuriantis profesionalią rūkymo įrangą, sujungiančią tradicinius amato principus su šiuolaikinėmis technologijomis. Įmonė garsėja inovatyviais sprendimais, tokiais kaip patentuotas dragON dūmų generatorius, ir aukšta gamybos kokybe, patvirtinta tarptautiniais sertifikatais. Browin produktai sukurti tam, kad kiekvienas vartotojas galėtų mėgautis tobulais rūkymo rezultatais namuose.