Kavos pupelės Carraro Globo Rosso CR52DA231, 1kg

Carraro 1927 Globo Rosso

„Globo Rosso“ – tai stiprus, tradicinio itališko stiliaus espresso mišinys, sudarytas iš 30 % Arabikos ir 70 % Robustos pupelių. Mišinyje derinamos trys kruopščiai atrinktos Arabikos ir trys Robustos rūšys. Didelė Robustos dalis suteikia kavai ryškų charakterį, didelį sodrumą ir padeda suformuoti tirštą, sodrią bei ilgai išliekančią cremą.

Tai intensyvesnio itališko espresso mėgėjams sukurta kava. Skonis stiprus ir ryškus, tačiau dėl Arabikos pupelių išlaiko tam tikrą švelnumą ir balansą. Labai mažas rūgštingumas leidžia dominuoti sodresnėms kavos natoms, o ilgai išliekantis poskonis sustiprina klasikinio itališko espresso įspūdį.

Aromatinis profilis:

Kofeinas: vidutinis–aukštas 2/3
Aromatas: ryškus 4/5
Sodrumas: labai aukštas 5/5
Skonio intensyvumas: vidutinis–aukštas 3/5
Saldumas: žemas 2/5
Rūgštingumas: labai žemas 1/5
Poskonis: ilgai išliekantis 4/5

„Globo Rosso“ puikiai tinka espresso ir automatiniams kavos aparatams. Dėl didelio sodrumo ir stipraus charakterio ši kava taip pat yra puikus pagrindas flat white, latte, cappuccino ir kitiems kavos gėrimams su pienu, kuriuose kavos skonis išlieka aiškiai juntamas.

Ideali tiems, kurie vertina stiprią, sodrią ir mažai rūgščią itališko stiliaus kavą, pasižyminčią tiršta crema, ryškiu aromatu ir ilgai išliekančiu poskoniu.