Kava ziarnista Paloma Kenija Vaisiai 250 g

Kavos pupelės Paloma Kenia Matunda – tai išskirtinis pasiūlymas iš Nyeri regiono, kilęs iš kooperatyvo, įkurto 2009 metais, kuris vienija smulkius augintojus, rūpinančius aukščiausia derliaus kokybe. Šios pupelės, įvertintos 85 balais SCA skalėje, siūlo nepaprastai sudėtingą ir daugiasluoksnį potyrį. Tai kava, kuri dėl savo savybių skoniu nukelia į vaizdingas Kenijos kalvas, suteikdama pojūčių gausą. Sensorinis profilis ir apdorojimas Puodelyje dominuoja harmoningas ryškių gėlių ir kaulavaisių natų derinys, suteikiantis gėrimui unikalų charakterį. Aromatas yra nepaprastai intriguojantis – jame susipina migdolų, sviesto, persikų ir žibuoklių akcentai, o gilumo prideda tamsaus karamelės ir tamsaus šokolado natos. Skaonyje juntami ir gaivūs citrusiniai vaisiai (citrina, apelsinas) bei sultinga avietė. Tinkamas skrudinimo būdas pabrėžia natūralias pupelių savybes, suteikdamas joms šviesų ir ryškų profilį. Botaninių veislių SL28, SL34, Ruiru 11 ir Batian pupelės (auginamos 1500–1900 m aukštyje virš jūros lygio) buvo apdorotos tradiciniu plovimo būdu su aerobine fermentacija. Šis procesas, apimantis, be kita ko, tikslų rūšiavimą ir džiovinimą lauke, užtikrina skonio švarą ir gėrimo eleganciją.