BeMyBean - Colombia El Rosal Natural Filter 250 g

Šalis: Kolumbija

Regionas: Huila

Ūkis : „Finca El Rosal“

Apdorojimas: natūralus

Veislė: Tabi

Aukštis: 1650 m virš jūros lygio

APIE KAVĄ

„Colombia El Rosal“ – tai sultinga ir daugiasluoksnė kava, skirta alternatyviems kavos ruošimo būdams, kurioje dera intensyvus vaisių aromatas ir elegantiškas, natūralus saldumas. Puodelyje rasite aviečių, raudonųjų agrastų, granatų ir šviežiai spaustų citrinų aromatų, o bendras skonis primena raudonųjų vaisių ir citrusinių vaisių užpilą. Natūralus procesas suteikia jai gilumo ir aksominio saldumo, išlaikant gaivų, gaivų profilį. Puikiai tinka tiems, kurie mėgsta modernias, išskirtinio vaisių skonio kavas iš Kolumbijos.

„Colombia El Rosal“ vynas kilęs iš „Finca El Rosal“ ūkio, priklausančio Wilmeriui Cubillosui, augintojui iš Huilos regiono, kuris jau daugelį metų daugiausia dėmesio skiria aukštos kokybės specializuotoms veislėms ir moderniam perdirbimo būdui. Būtent ten, maždaug 1650 m virš jūros lygio aukštyje, subręsta „Tabi“ veislė – unikalus hibridas, apjungiantis „Typica“, „Bourbon“ ir „Timor“ vynuogių savybes, žinomas dėl labai didelio juslinio potencialo ir intensyvaus saldumo.

Jau nuo pirmo gurkšnio „Colombia El Rosal“ atskleidžia sultingą, vaisinį charakterį. Dominuoja aviečių, raudonųjų agrastų ir granatų natos, suteikiančios kavai išskirtinį, vyno ir vaisių gaivumą. Citrinų rūgštingumas suteikia lengvumo ir energijos, todėl, nepaisant natūralaus apdorojimo, puodelis išlieka nepaprastai švarus ir gaivus. Fone atsiranda prinokusių raudonų vaisių ir vaisių sirupo saldumas, gražiai sujungiantis visą skonį.

APDOROJIMAS

Natūralus procesas išryškina vaisių intensyvumą ir sukuria sodresnę struktūrą, tačiau kava išlieka labai skaidri ir elegantiška. Tai sultingesnė ir gaivesnė natūrali kava, o ne sunki, fermentuota bomba – su ryškiu vaisių charakteriu, bet be perdėto fantazijos poskonio.

Laikyti vėsioje, sausoje vietoje.