Palaukite, palaukite... sencha? Taip. Tačiau labiausiai paplitusi genmaicha yra ryžių ir bancha (antrojo pylimo arbatos) mišinys, kuris paprastai nėra labai aukštos kokybės. Tačiau šiuo atveju turime reikalų su mūsų Sencha Yamabuki – šviežia pirmojo pylimo arbata. Todėl ši arbata yra tikra išimtis rinkoje. Ryžiai neužmaskuoja silpnos kokybės lapelių, o praturtina juos skrudintais, grūdėtais aromatais.

Kilmė: Kagoshina (arbata), Hokaido (ryžiai), Japonija

Veislė: Yabukita/Asanoka. Profilis: spragėsiai, žalios daržovės, ryžiai.

Kaip virti :

Europietiško stiliaus:

5 g arbatos / 250 ml vandens / 80 °C temperatūra.

Pirmas užplikymas: 2 min. / Antras užplikymas: 3 min. / Trečias užplikymas: 5 min.

Japoniškas stilius:

4 g arbatos / 100 ml vandens / 90–95 °C temperatūra.

Pirmas užplikymas / 40 s / Antras užplikymas: 5 s (iš karto užpilti)

Šaltai užplikyta kava: 12 g arbatos / 1000 ml šalto vandens. Palaikykite šaldytuve 12 valandų ir gerai išmaišykite.

Sudedamosios dalys: žalioji arbata (sencha), skrudinti ryžiai.

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.

Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje? Praneškite mums.

Skaityti daugiau

Skaityti mažiau