1. Ar MIYABI KOYA 4000FC tinka kasdieniam naudojimui?
Taip, šis 18 cm ilgio Santoku peilis yra universalus ir tinka kasdieniam maisto ruošimui. Jis puikiai pjausto mėsą, žuvį ir daržoves. Dėl FC61 plieno ašmenų aštrumas išlieka ilgai, todėl nereikės dažnai galąsti. Tai patikimas įrankis, kuris kasdien taps nepakeičiamu virtuvės pagalbininku.
2. Kuo ypatingas FC61 grūdintas plienas šiame peilyje?
FC61 plienas pasižymi maždaug 61 HRC kietumu, kas užtikrina išskirtinį aštrumą ir atsparumą korozijai. Grūdinimas FRIODUR® technologija padeda ilgiau išlaikyti ašmenų aštrumą. Tokia plieno sudėtis garantuoja, kad peilis bus atsparus dėvėjimuisi ir tarnaus ilgus metus.
3. Koks rankenos kampas ir medžiaga užtikrina sukibimą?
Peilis turi aštuonkampę Pakka medžio rankeną, kuri natūraliai priglunda prie delno. Tokia forma užtikrina stabilų sukibimą ir gerą balansą net šlapiomis rankomis. Pakka medis yra patvari, drėgmei atspari medžiaga, todėl rankena ilgai išlieka graži ir patogi.
4. Kokiu metodu pagaląsti ašmenys ir koks kampas?
Ašmenys yra rankomis pagaląsti tradicionaliu japonų Honbazuke metodu, kurio kampas siekia nuo 9,5° iki 12°. Šis metodas užtikrina maksimalų pjovimo tikslumą ir aštrumą. Dėl tokio smulkaus kampo peilis lengvai slysta per produktus, o kiekvienas pjūvis tampa kontroliuojamas ir glotnus.
5. Kur pagamintas šis peilis ir kokie jo matmenys?
Šis peilis yra rankų darbo pagamintas Seki mieste, Japonijoje, kas garantuoja aukštą kokybę. Ašmenų ilgis yra 18 cm, rankena – 13,5 cm, o plotis – 1,9 cm. Bendras svoris yra 0,17 kg. Tokie matmenys užtikrina lengvą manevravimą ir patogų naudojimą bet kokio dydžio rankoms.