1. Kuo ypatinga Wusthof Santoku peilio DLC danga?
Šis Wusthof Santoku turi Deimantą primenančios anglies (DLC) dangą. Tai laikoma aukso standartu peilių rinkoje. Dėl ypatingo kietumo ji atspari išoriniams pažeidimams, o sumažėjusi trintis leidžia peiliui lengvai ir tolygiai slysti per pačius įvairiausius ingredientus.
2. Kaip vadinasi speciali šio peilio rankenos tekstūra?
Šio virtuvinio peilio rankena turi unikalią Hexagon Power Grip technologiją. Tai inovatyvi šešiakampė neslystanti tekstūra, užtikrinanti visišką kontrolę. Jos dėka rankena tvirtai priglunda prie delno ir puikiai tinka naudoti bet kokiomis sąlygomis, net kai rankos yra šlapios.
3. Ar šis 17 cm Santoku peilis tinka mėsai ir daržovėms?
Taip, šis japoniško šefo peilis yra labai universalus. Jo platūs ašmenys puikiai tinka ritmiškai kapoti žoleles, daržoves ir vaisius. Tuo pačiu metu jis yra itin tikslus pjaustant mėsą ir žuvį, taip informuojant apie galimybę atlikti tiek kasdienius, tiek itin plonus pjūvius.
4. Iš kokios šalies ir miesto yra pagamintas Wusthof peilis?
Šis Wusthof Performer serijos peilis yra pagamintas Vokietijoje, konkrečiai Zolingeno mieste. Šis miestas garsėja aukštos kokybės peilių gamybos tradicijomis. Jis yra kaltas (forged), o ašmenų kietumas siekia 58 HRC pagal Rokvelo skalę, kas užtikrina ilgalaikį aštrumą.
5. Kaip teisingai prižiūrėti šį Santoku formato peilį?
Norint išlaikyti peilį gerą, jį reikia plauti tik rankomis ir tuoj pat sausinti. Venkite šiurkščių kempinių ir nepalikite jo mirkti vandenyje. Pjaustykite tik ant medinių ar plastikinių lentelių, o ne ant kietų paviršių. Reguliarus galandimas akmeniu ar galąstuvu padeda išsaugoti ašmenų savybes.