KAI Shun Classic Kiritsuke 9 cm

Shun Classic Kiritsuke 9 cm – Doskonały nóż kuchenny dla profesjonalistów i pasjonatów Shun Classic Kiritsuke to niezwykły nóż kuchenny o długości ostrza 9 cm, zaprojektowany z myślą o wymagających kucharzach oraz entuzjastach gotowania. Jego elegancki wygląd i znakomite właściwości sprawiają, że stanowi on nieodzowny element każdej kuchni. Wysokiej jakości stal VG MAX – Trwałość i wyjątkowa ostrość Ostrze noża wykonane jest z wysokogatunkowej stali VG MAX, co zapewnia twardość na poziomie 61 (±1) HRC. Dzięki temu nóż charakteryzuje się niezwykłą ostrością oraz długotrwałą wydajnością, co czyni go idealnym narzędziem do precyzyjnego krojenia. Lamelowana klinga ze stali damasceńskiej – Elegancja i wytrzymałość Ostrze pokryte jest 32 warstwami stali damasceńskiej, co nie tylko nadaje mu unikalny wygląd, ale także zapewnia doskonałą stabilność oraz odporność na uszkodzenia. Dzięki temu nóż łączy w sobie estetykę i funkcjonalność. Ergonomiczny uchwyt z drewna pakka – Tradycyjny japoński design Rękojeść noża wykonana jest z drewna pakka, które jest odporne na wilgoć oraz intensywne użytkowanie. Jej tradycyjny kształt kasztanowy zapewnia pewny i komfortowy chwyt, co przekłada się na wygodę podczas długotrwałego użytkowania. Podwójne ostrzenie – Precyzja i łatwość użytkowania Ostrze noża jest szlifowane z obu stron, co ułatwia precyzyjne cięcie i sprawia, że nóż jest niezwykle łatwy w użyciu. Dzięki temu każdy użytkownik, niezależnie od poziomu zaawansowania, może cieszyć się doskonałymi rezultatami w kuchni. Stabilność i równowaga dzięki ciągłej tang – Komfort podczas pracy Ciągła tang (trzon) noża zapewnia optymalną stabilność i równowagę podczas krojenia, co znacząco wpływa na komfort pracy. Dzięki temu użytkownik może skupić się na precyzyjnym krojeniu, nie martwiąc się o wygodę trzymania noża. Idealny do krojenia owoców i warzyw – Wszechstronność w kuchni Shun Classic Kiritsuke doskonale nadaje się do krojenia owoców i warzyw, co czyni go wszechstronnym narzędziem w każdej kuchni. Jego elegancki wygląd sprawia, że może być również pięknym dodatkiem do kuchennej kolekcji. Specyfikacja techniczna Shun Classic Kiritsuke 9 cm – Kluczowe parametry produktu Producent Kai Typ noża Kiritsuke Materiał ostrza Stal VG-Max Pokrycie ostrza Stal damasceńska (32 warstwy) Twardość ostrza 61 (±1) HRC Długość ostrza 90 mm Grubość ostrza 2 mm Długość całkowita 205 mm Waga 66 g Materiał rękojeści Drewno pakka Kształt rękojeści Tradycyjny kształt kasztanowy Zastosowanie Owoce, warzywa Notka Nie nadaje się do mycia w zmywarce