HACCP pjaustymo lenta žuvims...

1. Kokia šios HACCP pjaustymo lentelės paskirtis?

Ši Hendi lenta yra specialiai sukurta žuvims apdoroti. Profesionalus gaminys pagamintas iš tankaus polietileno, atitinka higienos reikalavimus ir tinka naudoti gastronomijos įmonėse. Galite drąsiai skirti ją šiai maisto grupei, nes medžiaga neįtraukia kvapų, o paviršius yra abiejų pusių lygus.

2. Ar lenta tinka naudoti namų virtuvėje?

Taip, šis padeklas puikiai tinka ir buitiniam naudojimui. Nors jis yra profesionalios klasės, jo patikima konstrukcija ir lengvas prižiūrėjimas yra patogūs kiekvienai šeimai. Galite jį drąsiai naudoti kasdieniam maisto ruošimui, nes medžiaga yra patvari ir saugi.

3. Kaip teisingai valyti polietileninę pjaustymo plokštę?

Valymui rekomenduojamas rankinis plovimas šiltu vandeniu su dreiku. Nors galimas trumpas indaplovės ciklas, rankinis valymas pailgina gaminio tarnavimo laiką. Šitaip išvengiate aukštos temperatūros poveikio, kuris gali paveikti plokštės formą ir paviršiaus kokybę ilgainiui.

4. Kodėl ši plokštė yra mėlynos spalvos?

Mėlyna spalva naudojama kaip tarptautinis žuvų produktų žymėjimo standartas. Tai padeda išvengti skirtingų maisto grupių maišymo virtuvėje, užkertant kelią kryžminiam užteršimui. Toks spalvotas kodavimas yra būtinas saugaus maisto gamybos proceso dalis.

5. Kokios yra šios plokštelės pagrindinės savybės?

Pagrindinės savybės yra patvarios HDPE medžiagos naudojimas ir stambus 12,7 mm storis. Šis tankus plastikas suteikia stabilumą ir atsparumą įpjovimams. Dėl to gaminys ilgai išlaiko lygų paviršių, yra atsparus dėvėjimui ir lengvai išlaiko dažną naudojimą.