1. Kodėl HACCP pjaustymo lenta alergiškiems yra violetinė?
Violetinė spalva yra tarptautinis standartas, skirtas alergenams skirtiems gaminiams. Ši lenta padeda išvengti kryžminio užteršimo virtuvėje. Ji atitinka HACCP reikalavimus, todėl personalas lengvai atpažįsta, kuriai produktų grupei ji skirta. Tai užtikrina saugesnį maisto ruošimą.
2. Iš kokios medžiagos pagaminta ši dvipusė lenta?
Lenta pagaminta iš aukštos kokybės HDPE 500 polietileno. Ši medžiaga yra patvari, atspari įpjovimams ir yra saugi kontaktui su maistu. HDPE plastikas nesugeria kvapų ir yra lengvai valomas. Tai profesionalus sprendimas, kuris ilgai tarnauja net intensyviai naudojant kasdien.
3. Ar šią lentele galima plauti indaplovėje?
Ne, šios lentelės negalima plauti indaplovėje. Gamintojas aiškiai nurodo, kad plovimas indaplovėje gali pakeisti lentes formą ir pažeisti paviršių. Rekomenduojama plauti rankomis su šiltu vandeniu ir muilu. Tai padės išlaikyti lentes savybes ir pailgins jos tarnavimo laiką.
4. Kokie yra šios GN 1/1 lentes matmenys?
Lentelės matmenys yra 530x325x15 milimetrų. Šie standartiniai GN 1/1 išmatavimai tinka profesionalioms virtuvėms ir mažoms maitinimo įstaigoms. Ji yra pakankamai didelė kasdieniam maisto ruošimui, bet kompaktiška, kad lengvai tilptų ant darbo paviršiaus. Svoris siekia 2 kilogramus.
5. Kam skirta ši speciali pjaustymo lenta?
Ši lenta yra skirta alergiškiems žmonėms, todėl ant jos patogu ruošti patiekalus be alergenų. Kita pusė turi išpjovą, kuri surenka sultis ir neleidžia joms ištekėti. Ji atitinka HACCP standartus ir tinka profesionalams bei naudojimui namuose. Komplekte yra ir PL vadovas.