1. Kaip Hendi stovas padeda pjaustyti Serrano kumpį?
Hendi stovas stabiliai laiko vytintą kumpį pjaustymo metu, todėl lengviau gauti plonus griežinėlius. Pagrindinis varžtas fiksuoja mėsą žiede, o judri arka leidžia pakreipti laikiklį. Dėl to gerai pasiekiate kiekvieną šoninės dalį ir tolygiai supjaustote mėsą iki pat pabaigos.
2. Iš ko pagamintas šis kumpio stovas?
Stovas pagamintas iš aukštos kokybės 18/0 ir 18/10 nerūdijančio plieno. Ši medžiaga užtikrina ilgą tarnavimo laiką, atsparumą rūdijimui ir lengvą priežiūrą. Patvari konstrukcija yra tvirta, o tai leidžia saugiai pjaustyti sunkų jamón serrano arba Iberico kumpį be jokio drebėjimo.
3. Kaip pritvirtinti kumpį ant Hendi stovo?
Kumpį pritvirtinate vienu pagrindiniu varžtu, esančiu centre esančiame žiede. Šešiakampis raktas padeda jį užveržti. Tada kumpį laikanti arka ir papildomi fiksavimo varžtai neleidžia mėsai judėti pjaustymo metu. O žiedas leidžia lengvai pasukti kumpį, atidengiant naujas dalis.
4. Ar stovas tinka ir Iberico kumpiui?
Taip, šis prietaisas yra specialiai pritaikytas tiek jamón serrano, tiek Iberico vytintam kumpiui. Maksimalus tarpas tarp varžtų siekia 480 milimetrų, todėl laikiklis puikiai apima net ir didelį kumpį. Gadena stabiliai laiko mėsą, taigi galėsite džiaugtis tobula pjaustyta šonine.
5. Kokie Hendi stovo pagrindo matmenys?
Prietaiso pagrindo matmenys yra 570x215 milimetrų, o aukštis siekia 300 milimetrų. Bendras ilgis septynios dalys sudaro 595 milimetrus, o plotas tvirtas. Profesionalūs dydžiai užtikrina, kad prietaisas nestovės ant darbastalio ir sudarys sąlygas darbingai perpjaustyti visa projektyvų gomurį be juostelių.