1. Kam skirta ši keraminė karščio deflektoriaus sistema?
Ši sistema su stovu yra specialiai sukurta Kamado Bono minimo kepsninei. Keraminis deflektorius efektyviai atskiria tiesioginę liepsną nuo maisto, leidžiant ilgai kepti ar rūkyti žemoje temperatūroje. Jis padeda pasiekti tolygų šilumos paskirstymą ir apsaugo patiekalus nuo perdegimo.
2. Kaip teisingai naudoti šį apsauginį ekraną kepimui?
Apsauginį ekraną reikia montuoti skirtinguose aukščiuose priklausomai nuo reikiamo šilumos lygio. Žemai temperatūrai iki 140°C jis dedamas apačioje, o aukštesnei – ant specialios kryžmės. Labai karštam kepimui, pavyzdžiui, picai, jį galima statyti tiesiai ant grotelių.
3. Kaip prižiūrėti ir valyti keraminį apsaugoklį?
Keraminį apsaugoklį reikia saugoti nuo smūgių ir drėgmės. Jokiu būdu negalima jo plauti vandeniu ar naudoti chemijos valiklių. Valymui naudojamas pirolizės metodas: per kitą kepimą jis apverčiamas nešvaria puse žemyn, kad sudegintų prikaustus.
4. Ką daryti, norint apsaugoti šį elementą nuo riebalų?
Norint apsaugoti šį prietaisą nuo varvančių riebalų, virš jo rekomenduojama padėti folijos gabalą arba vienkartinį folijinį indą. Tai sulaiko riebalų lašus ir apsaugo keramiką. Taip pat labai svarbu nepalikti jo kepsninėje, kai ji judinama.
5. Ar šis akcesorias tinka kitų gamintojų kepsninėms?
Ne, šis atsarginis akcesorias yra skirtas tik Kamado Bono kepsninėms. Jo konstrukcija ir matmenys yra pritaikyti konkrečiai šiai modelių linijai. Naudojimas su kitų prekinių ženklų įranga gali būti nesaugus arba neveiksmingas dėl netikimo.