virėjų profesijos, maisto ir viešojo maitinimo metodų, kuriais įgyvendinamas T.6 kvalifikacijos (maisto produktų laikymas) 1 dalies turinys, mokymo vadovas. Jame pateikiamos žinios ir mokomi įgūdžiai, kurių reikia maisto žaliavoms ir produktams įvertinti ir saugoti. Teorines žinias papildo daugybė pavyzdžių, pratimų ir spalvingų iliustracijų, iš kurių galima spręsti, kaip jas panaudoti praktikoje.
Pastebėjote klaidą prekės aprašyme ar nuotraukų galerijoje?
Praneškite mums.