1. Kokia yra šio mėsos brandinimo šaldytuvo talpa?
Šio kompaktiško įrenginio naudingasis tūris yra 138 litrai, todėl jis puikiai tinka profesionaliam mėsos brandinimui. Talpa leidžia laikyti kelis gabalus vienu metu, o stelažai su kabliukais efektyviai išnaudoja erdvę. Matmenys yra 600 x 545 x 900 milimetrų.
2. Kaip palaikoma reikiama drėgmė brandinimo metu?
Drėgmės lygį galite nustatyti nuo 60 iki 85 procentų, o sistema automatiškai palaiko šią vertę. Pranešimai ekrane ir garso signalai informuoja, kai drėgmė nukrenta žemiau 15 procentų. Tada reikia rankiniu būdu įpilti distiliuoto vandens į ABS plastiko talpyklą.
3. Kokios apsaugos funkcijos užtikrina saugų mėsos laikymą?
Integruota UVC lempa neleidžia daugintis bakterijoms, o durys atidarymas proceso metu nesutrikdo sterilizacijos. Dvisluoksnės grūdinto stiklo durys blokuoja UV spindulius ir šilumą. Be to, signalas įspėja, jei durys paliekamos atidarytos ilgiau nei 3,5 minutės, apsaugodamas nuo gedimų.
4. Kaip užtikrinamas temperatūros reguliavimas šioje spintelėje?
Priverstinis aušinimas ventiliatoriumi užtikrina tinkamą oro cirkuliaciją, o temperatūros diapazonas yra nuo 1 iki 25 laipsnių Celsijaus. Skaitmeninis valdymo skydas leidžia tiksliai nustatyti norimą temperatūrą. Ventiliatorius palaiko pastovias sąlygas visose kameros dalyse, o tai būtina brandinimui.
5. Kokia yra kablio strypo apkrova ir ar yra lentyna?
Maksimali apkrova kablio strypui yra 50 kilogramų, o vienam kabliui – 25 kilogramai, todėl galite kabinti įvairaus dydžio mėsą. Į komplektą įeina kabliukai ir viena lentyna bei druskos padėklas drėgmei reguliuoti. Gamintojo patvarumas pagamintas iš 18/8 nerūdijančio plieno.