1. Kas yra Domotti tartletų formelės?
Tai apvalios kepimo formelės mažiems pyragėliams. Jų skersmuo 11 cm, o rinkinyje yra šeši vienetai. Jos pagamintos iš alavuoto lakštinio metalo. Šios formelės užtikrina tolygų kaitinimą. Jos tinka įvairiems konditerijos gaminiams kepti.
2. Kodėl verta rinktis banguotų kraštų kepimo formeles?
Banguoti kraštai suteikia kepiniams patrauklią išvaizdą. Estetiška forma pagerina desertų pristatymą. Tokie kraštai padeda lengviau išimti gatavus gaminius. Jie taip pat išlaiko formą kepimo metu. Tai praverčia ruošiant šventinius patiekalus.
3. Kiek laiko tarnauja alavuoto metalo kepimo įrankiai?
Alavuotas lakštinis metalas yra atsparus ir ilgaamžis. Jis gerai praleidžia šilumą ir lėtai dėvisi. Tinkamai prižiūrimi įrankiai tarnauja daug metų. Juos reikia plauti rankomis ir saugoti nuo drėgmės. Taip išvengsite rūdžių ir deformacijų.
4. Ar šios formelės tinka orkaitėje su ventiliatoriumi?
Taip, jos tinka daugumai orkaičių. Ventiliatoriaus režimas užtikrina tolygų kepimą. Metalas greitai įkaista ir gerai paskirsto šilumą. Kepiniai iškepa vienodai iš visų pusių. Visada laikykitės recepto nurodytos temperatūros.
5. Kaip lengviausia išimti tartletus iš formelių?
Prieš kepdami formeles ištepkite riebalais. Atvėsusius kepinius atsargiai pakelkite šakute. Nestumkite aštrių daiktų, kad nepažeistumėte dangos. Jei reikia, trumpam pamerkite formelę į šiltą vandenį. Tada tartletai lengvai iškris patys.