Klausberg kordierito picos kepimo akmuo apvalus 33cm su stovu

Kepimo akmuo picai 33 cm cordiierty su stovo plokštele

prekės ženklas: Klausberg

Produkto kodas: KB-7788

Kordierito akmuo picai kepti, kurių skersmuo yra 33 centimetrai, komplekte su stovu.

Naudodami šį picos akmenį galite paruošti skaniai namie pagamintą specialistę iš Italijos. Ant šio akmens pica yra iškepta puikiai. Tai leidžia sutrumpinti kepimo laiką ir daro didelę įtaką keptos tešlos skoniui.

Akmuo pagamintas iš kordierito - medžiaga, kuriai būdingas didelis šilumos laidumas ir didelis atsparumas temperatūros pokyčiams. Naudojant šį akmenį, pica kepama tolygiai, o tešla - maloni ir trapi. Taikant šį kepimo būdą, pica tampa panaši į keptą profesionalioje orkaitėje prie picos.

Kordierito akmuo yra pagamintas iš mineralo, vadinamo kordierite, kuris yra ypač atsparus temperatūros pokyčiams. Šis akmuo puikiai paskirsto šilumą ir yra atsparus šiluminiams smūgiams, o tai virsta kepimo picos saugumu. Dėl „Cordierat“ savybių šis akmuo yra geras pasirinkimas žmonėms, ieškantiems veiksmingo ir patikimo kepimo įrankio. Jis taip pat tinka ruošiant sausainius, duoną ar bandeles, turinčias restorano kokybę.

Tinkamai naudojamas ilgą laiką tarnaus ir tikrai patenkins visus žmones, kurie ja naudosis.

Rinkinyje yra kepimo akmuo ir chromo vielos stovas.

Netinka plauti indaplovėje.

Skersmuo: 33 cm

Picos akmens naudojimo instrukcijos:

1. Prieš pirmą kartą naudodamiesi picos akmeniu, kruopščiai nuplaukite šiltu vandeniu. Išdžiovinkite jį visiškai švariu rankšluosčiu. Prieš naudodami picos akmenį, maždaug 30 minučių įkaitinkite orkaitę iki norimos temperatūros.

2. Naudodamiesi picos akmeniu, akmenį įdėkite į picą tiesiai ant krosnies grotelių, įsitikinkite, kad jis yra krosnies viduryje, kad būtų užtikrintas tolygus šilumos pasiskirstymas. Kai orkaitė ir picos akmuo pasiekia norimą temperatūrą, atsargiai pastumkite picą ant akmens picos ašmenimis arba plokščiu kepimo skardą.

Kepkite picą rekomenduojamam laikui, pasukdami ją per pusę kepimo laiko, kad būtų užtikrintas net kepimas. Stebėkite picą, kad išvengtumėte deginimo, marinavimo.

Valymas ir saugojimas:

1. Pasinaudoję picos akmeniu palaukite, kol išimant iš krosnies, palaukite. Nuvalykite akmenį, kad išvalytumėte drėgnu audiniu ar popieriniu rankšluosčiu, pašalindami visus maisto likučius. Nenaudokite ploviklių ar abrazyvinių valymo priemonių, nes jie gali sugadinti akmens paviršių. Akmenį laikykite picoje sausoje, gerai vestintoje vietoje, kad būtų išvengta drėgmės kaupimosi, o tai gali sukelti įtrūkimą.

2. Venkite akmens eksponuoti pica, kad būtų tiesioginis vandens srautas arba panardindami jį į vandenį, nes tai gali sukelti jo įtrūkimą. Temperatūros skirtumai gali sukelti paviršių. Nenaudokite aštrių ar abrazyvių picos akmens įrankių, nes jie gali subraižyti ar sugadinti jo paviršių.