Forma, kepimo skarda, kinghoff batono forma

Perforuota bagečių kepimo skarda yra speciali virtuvinė kepimo forma, skirta vienu metu kepti tris bagetes . KINGHOFF kepimo forma pagaminta iš nelimpančios plieninės skardos ir turi tris pailgas įdubas žaliai bagečių tešlai įdėti. Šios įdubos yra perforuotos, tai reiškia, kad jose yra daug skylučių per visą jų ilgį.

Formos perforacijos atlieka keletą svarbių funkcijų:

• Tolygus kepimas: keptuvės skylutės leidžia tolygiai paskirstyti šilumą aplink bagetes, užtikrinant tolygų kepimą.

• Garinimas: Skylutės leidžia kepimo metu susidariusiems garams išeiti iš duonos vidaus, todėl bagečių paviršiuje susidaro traški plutelė.

• Išvenkite drėgmės kaupimosi: Perforuotos skylės padeda išvengti prancūziškų batonų per didelio sušlapimo, nes sugeria drėgmę.

• Estetika: Šios formos bagetės turi savitą formą ir išvaizdą, primenančią tradicines prancūziškas bagetes.

Ši prancūziško batono kepimo forma yra praktiškas įrankis duonos mėgėjams, norintiems mėgautis šviežiomis, traškiomis prancūziškomis duonomis namuose. Kadangi joje galima iškepti tris prancūziškas duonos dalis vienu metu, ji puikiai tinka ruošiant didesnius šios gardžios duonos kiekius šeimos susibūrimams ar ypatingoms progoms.

Formos dydis: 38 cm x 24,5 cm