1. Ar picos kepimo akmuo tinka dujinės orkaitės naudojimui?
Taip, šis ugniai atsparaus molio akmuo tinka įkaitinti aukštoje temperatūroje, todėl puikiai veikia dujinėse orkaitėse. Jis gamina traškią picos padą, kaip mėgsta profesionalai. Visada įkaitinkite akmenį palaipsniui, kad nesutrūktų, ir naudokite su kastuvu patogiam dėjimui.
2. Kaip teisingai valyti šį šamotinį akmenį po kepimo?
Po kepimo palaukite, kol akmuo visiškai atvės, ir nuvalykite jį sausa šluoste arba šepečiu. Venkite vandens ar muilo, nes akmuo yra akytas ir gali sugerti kvapus. Niekada nedėkite jo į indaplovę, kadangi tai sugadintų medžiagą. Likę miltų likučiai natūraliai išdegs kitąkart.
3. Koks picos pjaustytuvo ašmenų ilgis ir ar jis aštrus?
Rinkinyje esantis pjaustytuvas pagamintas iš nerūdijančio plieno, todėl yra labai aštrus ir lengvai perpjauna picos plutą. Jo diskas yra pakankamo dydžio, kad vienu judesiu padalintų visą kepinį. Po naudojimo nuplaukite rankomis ir nusausinkite, kad išlaikytumėte aštrumą ilgam.
4. Ar kastuvas pagamintas iš medžio ir tinka karštam akmeniui?
Taip, kastuvas yra medinis ir specialiai skirtas karštai picai ant akmens dėti bei išimti. Mediena neįkaista ir nepažeidžia akmenų paviršiaus, todėl galite saugiai manipuliuoti patiekalu. Rinkinio spalva ruda, o bendras svoris yra apie 2,3 kilogramo, todėl kastuvas yra lengvas ir patogus.
5. Kokius dar patiekalus, ne tik picą, galima kepti ant šio akmens?
Šį ugniai atsparų akmenį galite naudoti duonai, focaccia, bandelėms ar net daržovėms kepti. Dėl molio savybių šiluma pasiskirsto tolygiai, todėl gaminiai iškepa viduje ir išorė tampa traški. Tai universali dovana kepimo mėgėjams, tinka tiek mėsai, tiek pyragams, bet nenaudokite skysčių turintiems patiekalams.