Kavos pupelės Coffee Journey Brazilija 250 g

Kavos pupelės Coffee Journey Brazilija Coffee Journey Brazilija – tai šimtaprocentinė Arabika, kilni veislė Yellow Bourbon. Šios kavos sensorinis profilis yra Pietų Amerikos klasikos kvintesencija – puodelyje dominuoja ryškūs riešutų ir tamsaus šokolado natos. Gėrimas pasižymi vidutinio pilnumo kūnu ir švelniu rūgštumu, todėl yra švelnus ir malonus. Dėl natūraliai mažo kofeino kiekio tai puikus pasirinkimas bet kuriuo paros metu. Skrudinimo profilis parinktas taip, kad pupelės tiktų tiek espreso aparatams (rageliams, automatiniams), tiek piltuvėlio metodams. Plantacijos reputacija ir apdorojimo procesas Pupelės kilusios iš Minas Žeraiso regiono, iš istorinės Fazenda Rainha plantacijos, kurią Carvalho Dias šeima valdo nepertraukiamai nuo 1890 metų. Ši plantacija, įsikūrusi 1100–1500 m aukštyje virš jūros lygio, garsėja aukštos kokybės auginimu, ką patvirtina daugybė apdovanojimų prestižiniame Cup of Excellence konkurse (įskaitant pirmąją vietą 2011 metais). Dėl kalnuoto reljefo derlius nuimamas rankomis, o žaliava apdorojama Pulped Natural metodu. Džiovinimo procesas vyksta dviem etapais – saulėtame kieme ir specializuotose džiovyklose – tai užtikrina tikslią drėgmės kontrolę. Ūkis taip pat rūpinasi darbuotojų socialine infrastruktūra ir palaiko gamtinę pusiausvyrą sodindamas vietines augalų rūšis.