Coffee Plant Kavos plantacija KAVOS PLANTAS - „Flow Cold Brew“ filtruotos kavos pupelės 250 g

Šalis: Kenija, Etiopija

Regionas : Nyeri, Sidama

Apdorojimas: Visiškai nuplaunamas

Veislė: SL28, SL34, paveldima

Aukštis : 1700–2140 m virš jūros lygio

APIE KAVĄ

„FLOW Cold Brew“ – tai kava, kuri nuo pat pirmo gurkšnio suteikia gaivumo ir lengvumo įspūdį. Citrusinių vaisių skaidrumas čia dera su subtiliomis kaulavaisių natomis ir subtiliu, arbatą primenančiu poskoniu.

Skonio profilis švarus ir lengvai suprantamas – ryškus, tačiau tuo pačiu metu lengvas, harmoningas ir gerai subalansuotas. Tai šalta kava, kuri ypač tinka šiltomis dienomis: gaivus, sultingas ir malonus nuo pradžios iki pabaigos.

SKRUDINTOJO NUOMONĖ

„FLOW Cold Brew“ – tai lengvas, gaivus ir puikiai subalansuotas kavos mišinys iš Kenijos ir Etiopijos, skirtas gaivinantiems šaltiems užpilams, idealiai tinkantiems vasarai.

Kenija yra atsakinga už išskirtinę, citrusinių vaisių energiją ir struktūrą, suteikiančią gėrimui skaidrumo ir išraiškingumo, todėl jis puikiai tinka kaip šaltas gėrimas. Savo ruožtu Etiopija suteikia subtilumo, arbatai būdingo charakterio ir kaulavaisių natų, todėl visas profilis tampa lengvesnis, švaresnis ir harmoningesnis.

Rezultatas – itin geriamas skonis, kuriame gaivumas ir sultingumas dera su natūraliu, subtiliu saldumu. Tai šaltas gėrimas, sukurtas šiltoms dienoms – gaivus, lengvas ir būtent toks, kokio ieškote, kai norite kažko paprasto, šviežio ir malonaus.

RECEPTAS

„FLOW Cold Brew“ kava geriausiai tinka šalta – tada ji geriausiai atskleidžia savo gaivumą, lengvumą ir ryškų citrusinių vaisių charakterį.

Pradėkite nuo stambios kavos rupumo – maždaug 28–32 paspaudimai „Comandante“ malūnėliu (gera pradžia – 30 paspaudimų). Tada užpilkite šaltu, filtruotu vandeniu, laikydamiesi santykio – 6 g kavos 100 g vandens, ir padėkite visą kavą į šaldytuvą 14–16 valandų.

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.