The Barn Figa Coffee Figa kava - Burgundiško stiliaus duonos skonio, filtruota 250 g

Šalis: Burundis

Regionas: Burunga

Ūkis : Burungos plovimo stotis

Apdorojimas: Plauta

Veislė: Raudonasis burbonas

Aukštis: 1600–1800 m n/min.

APIE ŪKĮ

Burunga kavos plovimo stotis yra to paties pavadinimo regione, apimančiame Bururi, Makamba ir Rumonge regionus. Kava čia auginama kalvose ir šlaituose, besileidžiančiuose link Tanganikos ežero, 1300–1900 m aukštyje virš jūros lygio. Regionui būdingi mineralų turtingi vulkaniniai molio dirvožemiai, nuolatiniai krituliai ir švelnus klimatas. Kartu su regiono plėtra Burunga stotis įgauna vis didesnį pripažinimą už klasikinio Burundžio terroaro atspindį ir patikimą kavos kokybę.

Įdomus faktas: dominuojanti kavos veislė regione yra „Red Bourbon“, auginama smulkiųjų ūkininkų ir daugiausia apdorojama naudojant plautus arba natūralius metodus vietinėse perdirbimo stotyse. Puodelyje Burungos regiono kavos garsėja švariu, subalansuotu rūgštingumu, gėlių saldumu ir sultingu, subtiliai saldžiu poskoniu.

Laikyti vėsioje ir sausoje vietoje.