Skrudinta kava Coffee Heroes Roastery Etiopija Konga 250 g

Kava pupelėmis Coffee Heroes Etiopia Konga 250g Kava pupelėmis Coffee Heroes Etiopia Konga 250g – tai vientisa šimtaprocentinė Arabika, priklausanti specialty segmentui, sukurta alternatyvių paruošimo metodų entuziastams, ieškantiems elegantiškų ir gaivių sensorinių profilių. Iš legendinio Yirgacheffe regiono kilusios Heirloom veislės pupelės veiksmingai pašalina sunkių, pernelyg kartaus ir žemiško skonio užpilų problemą, pakeisdamos ją lengva, gėlių-citrusų struktūra. Šviesus skrudinimo laipsnis leidžia išsaugoti visą skonio švarumą, todėl produktas puikiai dera su popieriniais filtrais dripperiuose, Chemex ar AeroPress. Dėl to kiekvienas namų paruošimo ritualas virsta skaidriu gėrimu, pasižyminčiu ypač ilgu ir maloniu poskoniu. Klasikinė Heirloom veislės elegancija tiesiai iš Afrikos Yirgacheffe aukštumų Pupelės skinamos įspūdingame 2150 m virš jūros lygio aukštyje, vertinamame Konga mikroregione, o tai priskiria šią kavą prie Afrikos aukštikalnių auginimo lyderių. Ekstremalios klimato sąlygos verčia vaisius nokti lėtai, todėl laukinė vietinė botaninė Heirloom veislė natūraliai sukaupia sudėtingus aromatinius junginius ir cukrus. Tai tiesiogiai atsispindi oficialiame aukštame 87,5 balų SCA klasifikacijos įvertinime. Tokios žaliavos charakteristikos garantuoja švarų, defektų neturintį profilį, kuris žavi daugiamatiškumu nereikalaujant jokių priedų. Earl Grey arbatos rafinuotumas ir citrusų sultingumas, atskleisti plovimo apdorojimo Tradicinio šlapiojo (washed) apdorojimo taikymas leidžia visiškai atskirti minkštimą prieš džiovinant pupeles, o tai maksimaliai išvalo užpilo kūną ir išryškina jo gaivų rūgštingumą. Gatavame puodelyje dominuoja kilnus, Earl Grey arbatos akcentas, subtiliai atskleistas citrinos sultingumo ir prinokusios avietės švelnumo. Toks sensorinių natų derinys užtikrina gilų gaivumą ir suteikia užpilui nepaprastai lengvą, tarsi skrajojantį charakterį. Ilgas, švarus poskonis palieka gomuryje malonų, elegantišką skonį, kuris išlieka dar ilgai po to, kai puodelis ištuštėja. Tikslus šviesus skrudinimas, optimizuojantis namų perpylimo ekstrakciją Pupelės buvo šviesiai skrudintos, kas skirta filtravimo metodams, tokiems kaip Origami drip, V60, Chemex ir AeroPress. Tai apsaugo subtilius gėlių ir citrusų niuansus nuo sunkių, dūminių aromatų, būdingų tamsesniam skrudinimui, dominavimo. Kava įgauna optimalią pusiausvyrą ir ekstrakcijos stabilumą, kai vandens temperatūra yra apie 92 °C, o tai palengvina pakartotinį užpilo paruošimą namų sąlygomis. Be to, mažas kofeino kiekis leidžia mėgautis ja kelis kartus per dieną nerizikuojant staiga sujaudinti organizmą. Informacija apie produktą Kilmės šalis Etiopija Regionas / sritis Yirgacheffe / Konga Auginimo aukštis 2150 m virš jūros lygio Rūšis 100% Arabika (Single Origin) Botaninė veislė Heirloom (vietinės veislės) Apdorojimo metodas Washed (plovimo) Skrudinimo laipsnis Šviesus Sensorinis profilis Earl Grey, citrina, avietė SCA balai 87,5 Kofeino kiekis Mažas Paskirtis Perpylimo / alternatyvūs metodai (Drip, Chemex, AeroPress) Neto svoris 250 g